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白酒氣相色譜儀的作用及三種使用方法
閱讀：2080 發(fā)布時(shí)間：2016-1-21
白酒氣相色譜儀的主要作用：
1,、己酸乙酯,、乳酸乙酯,、乙酸乙酯,、丁酸乙酯及甲醇、雜醇油的監(jiān)控
2,、白酒香味組份分析
3,、啤酒香味組份分析
白酒氣相色譜儀的使用方法：
1、填充柱法：采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的DNP填充柱,，一次直接進(jìn)樣可完成四大酯及甲醇,、雜醇油等十三種組份的分析。此方法操作簡(jiǎn)單,，分析時(shí)間約三十多分鐘,，是酒廠質(zhì)量檢測(cè)的常規(guī)方法。
2,、大口徑毛細(xì)管柱法：是近幾年發(fā)展較快的一種分析方法,，分離出的組份同填充柱法基本相同。其特點(diǎn)是分析時(shí)間快,，縮短了分析周期,。缺點(diǎn)是柱子易折斷，不易維護(hù),。
3,、細(xì)口徑毛細(xì)管柱分析：主要用于白酒香味組分剖析的一種分析方法。一次直接進(jìn)樣可分析醇,、醛,、酯、酸等四十幾種組份（詳見譜圖）,，對(duì)剖析各種成品酒的香味成份及對(duì)原酒的分析起到很大作用,。