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國抽高頻檢測項目——果茶飲料中乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）的測定

閱讀：757 發(fā)布時間：2019-4-15

　　乙?；前匪徕?，別名安賽蜜，是一種新型高強度甜味劑,，屬于有機合成鹽,，其口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍,。GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規(guī)定,，安賽蜜可作為液體、固體飲料,、冰淇淋,、糕點、果醬類,、醬菜類,、蜜餞、膠姆糖等中的甜味劑,，在飲料中大使用量為0.3g/kg,。
　　聚光科技（杭州）股份有限公司下屬子公司上海安譜實驗科技股份有限公司根據國標GB/T 5009.140-2003 《飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定》,，使用CNW Alumina-N SPE小柱（SBEQ-CA1855）利用液相色譜方法檢測果茶飲料中安賽蜜的含量,，方法簡單易行，回收率高,。
一,、樣品前處理
　　1、果茶飲料基質空白：吸取2.5ml樣品,，加水20ml,，渦旋1min，4000r/min 離心15min,，取上清液,，待凈化。
　　2、果茶飲料基質加標：在樣品中加入1000ppm標準溶液300μl（使上機檢測濃度為10 ppm）,，其它操作同樣品空白,。
二、小柱操作
　　SBEQ-CA1855 CNWBOND Alumina-N SPE 小柱（1g,，6mL）
　　上樣：全部待凈化液,，需要收集。
　　洗脫：5ml流動相,，和上樣液收集在一起,，定容至30mL，過濾,，供液相色譜儀測定,。
三、HPLC-UV測定條件
　　色譜柱：CNW Athena C18-Wp 4.6*150mm,，5um（LAEQ-461572）
　　流動相：0.02mol硫酸銨（800）+甲醇（110）+乙腈（90）+1ml10%硫酸
　　流速：0.7ml/min
　　進樣量：20ul
　　檢測器：214nm
　　柱溫：30℃
四,、實驗譜圖

安賽蜜10ppm標準譜圖

果茶基質空白譜圖

果茶基質加標10ppm

五、實驗數據

果茶基質中安賽蜜的含量遠低于*,，滿足要求,。

六、實驗耗材

國抽高頻檢測項目——果茶飲料中乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）的測定

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