紫外光譜簡(jiǎn)介以及它的四大應(yīng)用領(lǐng)域
 

　　紫外可見吸收光譜(Ultraviolet Visible Absorption Spectroscopy)，簡(jiǎn)稱紫外光譜(屬分子光譜),，是物質(zhì)的分子吸收紫外光-可見光區(qū)的電磁波時(shí)，電子發(fā)生躍遷所產(chǎn)生的吸收光譜,。通常我們所說的紫外光譜其波長(zhǎng)范圍主要是為200～800nm,。由于不同物質(zhì)的分子其組成和結(jié)構(gòu)不同，它們所具有的特征能級(jí)也不同,，其能級(jí)差不同,，而各物質(zhì)只能吸收與它們分子內(nèi)部能級(jí)差相當(dāng)?shù)墓廨椛洌圆煌镔|(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收具有選擇性,。
 

　　植物多糖含量測(cè)定
 

　　植物多糖含量測(cè)定方法常見的包括化學(xué)滴定法,、色譜法、光譜法等,。而化學(xué)滴定法步驟煩瑣,，重復(fù)性、準(zhǔn)確度差,，且實(shí)驗(yàn)操作的細(xì)微偏差對(duì)結(jié)果影響很大,，而色譜法定性能力較差、分析能力受限于檢測(cè)器,、購(gòu)置與使用費(fèi)用偏高,、需消耗有機(jī)溶劑。
 

　　紫外可見分光光度法(UV-Vis)是近年來應(yīng)用于多糖含量測(cè)定為廣泛的方法,。依據(jù)朗伯-比爾定律,，利用物質(zhì)分子對(duì)200～760nm內(nèi)電磁波的吸收特性建立的光譜分析方法，以其較高的靈敏度和準(zhǔn)確度,，操作快捷,，儀器設(shè)備簡(jiǎn)單且適合于植物多糖的含量測(cè)定等優(yōu)點(diǎn)受到廣大研究者的關(guān)注。
 

　　食品生產(chǎn)
 

　　在食品生產(chǎn)中為了保證有顏色的飲料(如可樂,、茶飲料,、果汁)產(chǎn)品的顏色一致，可以在可見光區(qū)用紫外可見分光光度計(jì)來測(cè)定其吸光度值,，使色差符合產(chǎn)品要求,。在發(fā)酵業(yè)中也可通過測(cè)定吸光度值來確定產(chǎn)品的發(fā)酵完成程度。對(duì)于一些成分比較單一的產(chǎn)品也可通過測(cè)定吸光度值來確定產(chǎn)品合格與否,。比如,，判定營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑維生素B1的質(zhì)之量就可以在400nm下測(cè)定其吸光度值，當(dāng)其值不超過0.020時(shí),，即可確定為合格,。
 

　　藥物分析
 

　　阿司匹林，即乙酰水楊酸,，是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛和抗風(fēng)濕類藥,。氨基磺酸催化合成阿司匹林經(jīng)濟(jì)環(huán)保,、產(chǎn)品收率高、反應(yīng)時(shí)間短,，但依靠某一固定時(shí)刻判斷反應(yīng)終點(diǎn),，存在一定的誤差。目前,，需要一種實(shí)時(shí)或接近實(shí)時(shí)的方法保證阿司匹林的合成質(zhì)量,。
 

　　近年來，將偏小二乘法(PLS)應(yīng)用于紫外可見分光光度法分析領(lǐng)域,，在阿司匹林藥片和制劑中,，同時(shí)對(duì)多組分含量測(cè)定有了一定的研究。不經(jīng)分離即可實(shí)現(xiàn)多組分的同時(shí)測(cè)定,，為多組分光譜響應(yīng)重疊的解析提供了一種有效的分析方法,。
 

　　紫外可見吸收光譜法歷史較久遠(yuǎn)，應(yīng)用十分廣泛,，除了上述提到的應(yīng)用外，還可以應(yīng)用于鑒定寶石的真?zhèn)魏统缮?，與其他各種儀器分析方法相比,，紫外可見吸收光譜法所用的儀器簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉,，分析操作簡(jiǎn)單,，而且分析速率較快。在化合物的鑒定,、結(jié)構(gòu)分析和純度檢查特別是藥物,、天然產(chǎn)物化學(xué)中有著廣闊的應(yīng)用前景。
 

　　水質(zhì)測(cè)量
 

　　紫外可見吸收光譜分析儀器性價(jià)比高,，交叉敏感性低,，重復(fù)性好，精度高,，測(cè)量范圍大,，長(zhǎng)期穩(wěn)定性好，可同時(shí)測(cè)量有機(jī)碳化合物,、硝酸鹽,、濁度等參數(shù)，并且可以通過相應(yīng)軟件分析得到更多其他參數(shù),，如化學(xué)耗氧量(COD),、生化耗氧量(BOD)等。
 

　　紫外可見吸收光譜水質(zhì)分析方法是通過建立紫外可見吸收光譜數(shù)據(jù)與水質(zhì)參數(shù)之間的相關(guān)關(guān)系和數(shù)學(xué)模型,，在此基礎(chǔ)上根據(jù)被測(cè)水樣的紫外可見吸收光譜數(shù)據(jù)分析結(jié)果定量地得到相應(yīng)的水質(zhì)參數(shù)數(shù)值,。