食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì),。其設(shè)計(jì)的依據(jù)有：利用固體,、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象,；在定容條件下,，氣體（或蒸氣）的壓強(qiáng)因不同溫度而變化,；熱電效應(yīng)的作用,；電阻隨溫度的變化而變化,；熱輻射的影響等,。
隨著社會(huì)的發(fā)展,，食品中心溫度計(jì)已經(jīng)有了很大的提高,，現(xiàn)在主要流行的有探針食品溫度計(jì)，這款食品中心溫度計(jì)不僅有利于講究衛(wèi)生,，而且溫度更加直觀,。它是以數(shù)顯的方式把溫度展示給人們,。這種*的新一代針探針溫度計(jì)著眼于準(zhǔn)確性、耐用性和可讀性,。規(guī)格設(shè)計(jì)在嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行,，滿足并超越商業(yè)和專業(yè)用途要求，特別是在燒烤方面更為適用。
食品中心溫度計(jì)特點(diǎn)：
1,、食品中心溫度計(jì)核心采用16位單片機(jī),，配合進(jìn)口PT1000溫度傳感器，經(jīng)過(guò)數(shù)字化溫度校正,，達(dá)到了很高的測(cè)量精度,；
2,、采用不銹鋼探針式封裝,，經(jīng)過(guò)特殊工藝處理,，反應(yīng)速度快，便于使用,；
3,、整機(jī)采用防水設(shè)計(jì),，適合潮濕環(huán)境使用,；
4、低功耗,，長(zhǎng)壽命,，能夠自動(dòng)關(guān)機(jī)；
5,、由于采用單片機(jī),，用戶有特殊要求，可以定制,。
食品中心溫度計(jì)使用方法：
在使用食品中心溫度計(jì)測(cè)量液體的溫度時(shí)，正確的方法如下：
1,、先觀察量程,，分度值和0點(diǎn)，所測(cè)液體溫度不能超過(guò)量程,；
2,、溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被側(cè)的液體中，不要碰到容器底或容器壁,；
3,、溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍等一會(huì)，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù),；
4,、讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中,，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。
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