一般根據水-油的比例關系及乳液性質,將乳狀液分為兩類,,即油包水(W/O)型的和水包油(O/W)型的,。
油包水(W/O)型的乳液以油作為連續(xù)相或外相、以水作為分散相,。而水包油(O/W)型的則以水水為連續(xù)相或外相,,油類為分散相或內相。這兩類是可以變型的,,隨著連續(xù)相和分散相之比的變化,,W/O型可心轉變?yōu)镺/W型,反這亦然,。
將水溶性單體,,借助油包水(W/O)型乳化劑分散于非極性液體(油相)中,形成W/O型的乳液,。這種體系與常規(guī)乳液形成鏡式對照,,故稱之為反相乳液。
反相乳液可以簡單的概括為油包水型的乳液,,是乳狀液類型的一種,,它是借助表面活性劑將水相分散于連續(xù)的非極性油相中,因而,,表面活性劑的性質W/O對反相乳液的形成有重要的影響,。
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