噴霧干燥在制作微囊微球的結果,,能改善物質(zhì)的穩(wěn)定性,。
改善穩(wěn)定性,即保護囊心物免受環(huán)境影響:易揮發(fā),、易氧化,、光敏性和熱敏性的物質(zhì)經(jīng)微膠囊化后,可避免直接與光,、熱或空氣接觸,,抑制其揮發(fā),氧化,,降低光(熱)敏性,。
有些物質(zhì)很容易受氧氣、溫度,、水分,、紫外等各種環(huán)境因素的影響,通過微囊化,,使囊心物與外界環(huán)境相隔離,。
在食品、化妝品和洗滌劑行業(yè)中,,經(jīng)常將香料,、香精微膠囊化,以降低其揮發(fā)性,,保持長久散發(fā)香氣,。
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