使用脂肪測(cè)定儀的注意事項(xiàng)
閱讀：3196 發(fā)布時(shí)間：2012-8-15
脂肪測(cè)定儀使用注意事項(xiàng)
在脂肪測(cè)定中，大多數(shù)是根據(jù)索氏抽提原理,、用重量法來測(cè)定脂肪含量,，專業(yè)用于測(cè)定脂肪含量的儀器叫做脂肪測(cè)定儀。
脂肪測(cè)定儀操作簡單,，可以批量處理，為需要批量前處理或者測(cè)定的用戶節(jié)省了大量人力物力,。脂肪測(cè)定儀使用簡單,，仍需熟練掌握測(cè)試過程，否則會(huì)影響到樣品脂肪的zui后含量,。操作注意事項(xiàng)具體如下：
一前期準(zhǔn)備
（1）測(cè)試樣品應(yīng)干燥后研細(xì),，定量稱取后裝入濾紙筒，裝樣品的濾紙筒一定要緊密,，在樣品上方加一層脫脂棉,；
（2）含多量糖及糊精的樣品，要先以冷水處理,，等其干燥后連通濾紙一起放入濾紙筒,。
（3）若使用乙醚必須是無水、無醇,、無過氧化物乙醚,，如含有水分則可能將樣品中的糖以及無機(jī)物等抽出，造成誤差,，過氧化物則導(dǎo)致脂肪氧化,。
（4）充分清洗溶劑杯，并在103±2℃電熱鼓風(fēng)干燥箱中干燥至恒重（前后兩次稱量差不超過0.002g）
二試驗(yàn)中
（1）加入萃取室內(nèi)的提取溶劑液面應(yīng)高于濾紙筒內(nèi)樣品1.5-2cm,，否則乙醚不易穿透樣品,，脂肪不能全部提出，造成誤差,。
（2）提取時(shí)加熱溫度不能過高,，一般提取溶劑剛沸騰，回流速度不低于12次／時(shí)為宜,。
（3）提取結(jié)束,，將溶劑杯放在烘箱內(nèi)干燥時(shí)，瓶口向一側(cè)傾斜45℃放置使揮發(fā)物易與空氣形成對(duì)流,，這樣干燥迅速,。
（4）樣品及醚提出物在烘箱內(nèi)烘干時(shí)間不要過長,，因?yàn)橐恍┖懿伙柡偷闹舅幔菀自诩訜徇^程中被氧化成不溶于乙醚的物質(zhì),；中等不飽和脂肪酸,，受熱容易被氧化而增加重量．在沒有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃干燥1.5-3小時(shí),。
三試驗(yàn)完成后
（1）及時(shí)清洗溶劑杯,，并干燥。
（2）加熱盤冷至室溫后,，重新放好六個(gè)溶劑杯,，回收儀器中的溶劑。
（3）若冬天,，實(shí)驗(yàn)環(huán)境低于零度,，則需排出冷凝管中的自來水，以防凍裂,。
以上是脂肪測(cè)定儀測(cè)定脂肪含量時(shí)應(yīng)該注意的方面,，確保了試驗(yàn)順利進(jìn)行和試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
會(huì)員.png)
19
立即詢價(jià)
您提交后,，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)