近年來對噴霧造粒技術(shù)的研究主要集中在:
1、霧化器的性能研究,;
2,、在干燥器內(nèi)氣流生怕微粒的運動及相對運動;
3,、霧滴的干燥速率以及產(chǎn)品的形狀,。
隨著噴霧干燥技術(shù)的發(fā)展,被干燥物料種類繁多,,其組織結(jié)構(gòu),、理化性質(zhì)以及與水的結(jié)合形式差異甚大,而且結(jié)構(gòu)隨著干燥過程的進(jìn)行,,濕含率的逐漸減少而變化,,所以不僅不同物料的干燥機(jī)理不同,,而且同一種物料在不同的干燥階段其干燥機(jī)理也不相同,甚至同一類物料的干燥特性仍有很大差異,,無法按其分類建立統(tǒng)一的干燥過程模型,。
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