均質(zhì)壓力對微膠囊包埋率的影響:
在壁材配比確定,,芯材添加量為10%,均質(zhì)時間為20min的情況下,,考察均質(zhì)壓力對微膠囊包埋率的影響,。
經(jīng)研究高速分散得到的粗乳狀液如不經(jīng)過均質(zhì)作用,噴霧干燥后的黃酮苷元微膠囊產(chǎn)品的包埋率顯著低于經(jīng)過均質(zhì)的產(chǎn)品,,并且微膠囊的包埋率隨著均質(zhì)壓力的增大而提高,。
這主要是由于經(jīng)過均質(zhì)作用,乳狀液的穩(wěn)定性及均一性得到很大程度的提高,。但如果均質(zhì)壓力過大,,表面積就隨粒徑減小而增加,導(dǎo)致表面自由能增加,,乳狀液變得不穩(wěn)定性,。
所以采用40MPa的均質(zhì)壓力,均質(zhì)時間為20min,。
芯材添加量對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響:
研究者在正交試驗得到的壁材配比的條件下,,考察了芯材添加量對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響,。
隨著芯材黃酮苷元添加量的增大,微膠囊產(chǎn)品包埋率也隨之增大,。
在添加量達到10%,,即芯壁比1:9時,微膠囊的包埋率達到大值,,然后隨之下降,,所以芯材添加量為10%。
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
立即詢價
您提交后,專屬客服將第一時間為您服務(wù)