脂肪提取儀是專(zhuān)門(mén)用來(lái)測(cè)定食品,、油脂,、飼料中脂肪的含量的儀器,。
脂肪提取儀測(cè)出的脂肪為粗脂肪,，它是一種復(fù)合物質(zhì)，包括游離脂肪酸,、林脂酯,、固存、芳香油以及葉綠素,、胡蘿卜素和一些脂榮性維生素,。因此有時(shí)又被稱(chēng)為脂肪抽提儀。粗脂肪廣泛存在于飼料,、食品,、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中,。飼料品質(zhì)的判定，食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中,，我們都需要用到脂肪提取儀,。
那使用脂肪提取儀時(shí)需要做哪些準(zhǔn)備呢？
5、將抽提筒用開(kāi)水洗凈,，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),，至于干燥箱內(nèi)烘1小時(shí)左右（溫度再105）取出編號(hào)，稱(chēng)重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用,。
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