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使用脂肪提取儀測定不同谷物脂肪時需要做不同的準備

閱讀：484      發(fā)布時間：2024-02-05
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脂肪提取儀是專門用來測定食品,、油脂、飼料中脂肪的含量的儀器,。


脂肪提取儀測出的脂肪為粗脂肪,，它是一種復(fù)合物質(zhì)，包括游離脂肪酸,、林脂酯,、固存、芳香油以及葉綠素,、胡蘿卜素和一些脂榮性維生素,。因此有時又被稱為脂肪抽提儀。粗脂肪廣泛存在于飼料,、食品,、動物組織以及動物排泄物中。飼料品質(zhì)的判定,，食品中營養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中,，我們都需要用到脂肪提取儀。


那使用脂肪提取儀時需要做哪些準備呢,？

1,、試樣制備：樣品一律以凈干為準，取樣時盡量均勻要求用四分法取樣,。
2,、禾谷類：糧食和豆類（花生除外）取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩，裝入廣口瓶備用,。
3,、小粒油料：如芝麻、油菜籽等,，取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右,，裝入廣口瓶備用。
4,、大粒油料：如花生果,、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,，逐粒剝殼,，仁殼分別稱重，算出仁重百分率,，然后切片裝入廣口瓶備用,。
5、將抽提筒用開水洗凈,，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),，至于干燥箱內(nèi)烘1小時左右（溫度再105）取出編號，稱重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用,。
6,、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi)。（注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽）
7,、檢查電源是否完好,，水源是否接牢。
8,、開電源開關(guān),，設(shè)定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度，預(yù)熱15分鐘,。





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