脂肪提取儀是專門用來測定食品,、油脂,、飼料中脂肪的含量的儀器。
脂肪提取儀測出的脂肪為粗脂肪,，它是一種復(fù)合物質(zhì),，包括游離脂肪酸、林脂酯,、固存,、芳香油以及葉綠素、胡蘿卜素和一些脂榮性維生素,。因此有時又被稱為脂肪抽提儀,。粗脂肪廣泛存在于飼料、食品,、動物組織以及動物排泄物中,。飼料品質(zhì)的判定，食品中營養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中,，我們都需要用到脂肪提取儀,。
那使用脂肪提取儀時需要做哪些準(zhǔn)備呢？
5,、將抽提筒用開水洗凈，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),，至于干燥箱內(nèi)烘1小時左右（溫度再105）取出編號,，稱重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用。
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