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不同谷物使用脂肪提取儀測(cè)定脂肪時(shí)需要做不同的準(zhǔn)備

閱讀：194 發(fā)布時(shí)間：2023-02-20

脂肪提取儀是專門用來測(cè)定食品,、油脂,、飼料中脂肪的含量的儀器,。

脂肪提取儀測(cè)出的脂肪為粗脂肪，它是一種復(fù)合物質(zhì),，包括游離脂肪酸,、林脂酯、固存,、芳香油以及葉綠素,、胡蘿卜素和一些脂榮性維生素。因此有時(shí)又被稱為脂肪抽提儀,。粗脂肪廣泛存在于飼料,、食品、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中,。飼料品質(zhì)的判定,，食品中營養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中，我們都需要用到脂肪提取儀,。

那使用脂肪提取儀時(shí)需要做哪些準(zhǔn)備呢,？

1、試樣制備：樣品一律以凈干為準(zhǔn),，取樣時(shí)盡量均勻要求用四分法取樣,。

2、禾谷類：糧食和豆類（花生除外）取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g,，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩,，裝入廣口瓶備用。

3,、小粒油料：如芝麻,、油菜籽等，取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右,，裝入廣口瓶備用。

4,、大粒油料：如花生果,、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,，逐粒剝殼,，仁殼分別稱重，算出仁重百分率,，然后切片裝入廣口瓶備用,。

5、將抽提筒用開水洗凈,，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),，至于干燥箱內(nèi)烘1小時(shí)左右（溫度再105）取出編號(hào)，稱重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用。

6,、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi),。（注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽）

7、檢查電源是否完好,，水源是否接牢,。

8、開電源開關(guān),，設(shè)定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度,，預(yù)熱15分鐘。

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