粗脂肪含量是糧食,、油料,、飼料等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中重要質(zhì)量指標(biāo),，是評價產(chǎn)品品質(zhì)，組織生產(chǎn)的重要依據(jù)之一,。
國內(nèi)外測定粗脂肪含量方法有十余種之多,，索氏抽提法是目前應(yīng)用zui廣泛測定方法，是*的脂肪含量測定的經(jīng)典方法,。
在實際工作中,，此法存在的問題主要是抽提時間過長和抽提結(jié)束后抽提瓶不易恒重。圍繞這些問題,，對抽提過程和抽提前后采用的處理手段進行改進,，以國標(biāo)方法為參照，熱浸提一油重法和殘余法為改進方法,，對照比較這三種檢測方法的測定結(jié)果,。
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