硫酸氨基葡萄糖是由蝦、蟹甲殼降解分離到的一種具有多種功能的高值產(chǎn)品,，是人體內(nèi)全成氨基黏性多糖,、糖蛋白、糖脂等大分子的重要原料,，參與肌腱,、韌帶、皮膚,、骨骼及心臟瓣膜等器官的形成,，是目前*的預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎發(fā)生、改善骨關(guān)節(jié)炎癥狀有效的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑,。
共聚維酮對硫酸氨基葡萄糖粉末得率的影響：
共聚維酮添加量為0到1%時,，產(chǎn)品噴霧干燥得率隨著共聚維酮的增加而增加，末添加共聚維酮的樣品的得率僅為58.45%,，添加1%的共聚維酮,，產(chǎn)品得率增加到86.82%。
但當(dāng)添加量超過1.0%時,，隨著添加量的增加,，得率反而有所下降。
原因可能是共聚維酮有粘結(jié)性,，添加量過大時會使產(chǎn)品粘度增大，容易粘壁,，得率下降,，所以添加不宜太多。
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