刺五加為五加科植物,，藥性甘、微苦,、溫,。歸脾、肺,、心,、腎經(jīng)。具有益氣健脾,、補(bǔ)腎安神的功效,，能夠治療脾肺氣虛證,、腎虛腰膝酸痛證,、心脾不足、失眠,、健忘證,。
近年來(lái)，由于噴霧干燥具有“瞬時(shí)干燥”,、“干燥產(chǎn)品質(zhì)量好”,、“干燥過(guò)程簡(jiǎn)單”等優(yōu)點(diǎn)，明顯優(yōu)于其它干燥方式,，而廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)中,，目前常見(jiàn)的有速溶咖啡,、奶粉、方便食品,、藥品,、材料、新能源等,。
初始液濃度對(duì)干燥的影響
刺五加提取液濃縮后相對(duì)密度一般控制在1.10~1.20左右較為適宜,。
初始液濃度小，則含水量高,，流動(dòng)性好,，易于霧化，但干燥效率低,，耗能大,，增加生產(chǎn)成本，且所得浸膏粉過(guò)細(xì),，易吸潮,。
初始液濃度大，則液體粘稠,，流動(dòng)性較差,，不利于過(guò)濾和霧化，干燥顆粒大且干燥不均勻,，特別是干燥過(guò)程中難以掌握,。
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