全自動(dòng)啤酒分析儀可檢測(cè)樣本類型包括：各種成品啤酒樣本,、發(fā)酵過(guò)程樣本,、麥芽汁原輔料等；均勻液態(tài)樣本可直接上機(jī)檢測(cè),，可實(shí)現(xiàn)批量樣本同時(shí)檢測(cè)和同一樣本的多個(gè)指標(biāo)同時(shí)檢測(cè),，如β葡聚糖、苦味值,、淀粉酶活等,。
全自動(dòng)啤酒分析儀的檢測(cè)技術(shù)：
1、光比色技術(shù)：
基于紫外-可見分光光度比色技術(shù)
基于朗伯比爾定律的分光光度比色計(jì)技術(shù),，各個(gè)指標(biāo)內(nèi)置了獨(dú)立的檢測(cè)方法,。
單個(gè)指標(biāo)可運(yùn)行單獨(dú)的檢測(cè)方法，包括化學(xué)比色法,、酶法比色法,、比濁法等技術(shù)。
可并行檢測(cè)酒精度,、β-葡聚糖,、游離氨基氮、苦度,、色度,、總多酚、鈣離子,、鎂離子,、二氧化硫、甲醛,、總蛋白,、檸檬酸,、羥甲基糠醛、乙醛,、嘔吐毒素,、苦度等指標(biāo)。
全自動(dòng)啤酒分析儀可適用于無(wú)醇啤酒,，啤酒的混合物,，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒的安全指標(biāo),、理化指標(biāo)的快速定量檢測(cè),。
2、近紅外技術(shù)：
基于近紅外技術(shù)可根據(jù)樣品對(duì)特定的近紅外波長(zhǎng)的吸收直接測(cè)量啤酒樣品中的的酒精等物質(zhì)的含量,。使用特定的吸收波長(zhǎng),，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，可快速分析啤酒終產(chǎn)品中的參數(shù)指標(biāo),，包括比重,、酒精度、原麥汁濃度,、發(fā)酵度,、實(shí)濃等；疊加一套基于U型振蕩管原理的數(shù)據(jù)密度計(jì),，可進(jìn)行密度檢測(cè),；
全自動(dòng)啤酒分析儀可適用于無(wú)醇啤酒，啤酒的混合物,，發(fā)酵液,，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒的常規(guī)指標(biāo)的定量或半定量檢測(cè)。
3,、熱感應(yīng)技術(shù)：
熱感應(yīng)或傳感器技術(shù),，對(duì)樣品進(jìn)行加熱并分析測(cè)量，在加熱過(guò)程中伴隨著不同的測(cè)量溫度變化對(duì)應(yīng)不同的化學(xué)成份含量,，測(cè)量結(jié)果：酒精含量,、真正濃度和原麥芽汁濃度。
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