建立了白酒中16種鄰苯二甲酸酯類物質的氣相色譜檢測方法,。樣品去除 乙醇后采用正己烷提取，使用GC-FID檢測,。在0.10～4.0 mg/L范圍內,，目標 物的峰面積與其質量濃度的線性關系良好（R2 ＞0.99）。在0.10,、0.30 mg/ L的添加水平,，樣品添加平均回收率為87.7-108%,，相對標準偏差（RSD, n=5）為0.8-8.8%。方法檢出限除鄰苯二甲酸二壬酯為50 µg/L外,，其余15種 化合物為1.0～5.0 µg/L,，定量限為3.0～15 µg/L。該方法具有靈敏,、簡單快 速,、準確、線性范圍寬等優(yōu)點,，可滿足白酒中鄰苯二甲酸酯類物質的檢測需 要,。
鄰苯二甲酸酯類化合物(Phthalate Acid Esters，縮寫PAEs,，又稱酞酸酯,， 俗稱塑化劑)，普遍用于塑料工業(yè)的主要增塑劑和軟化劑,，其作用是增大塑料 的可塑性和韌性,，提高塑料強度。PAEs是一種環(huán)境激素,，可以模擬體內的 天然荷爾蒙,，會干擾正常荷爾蒙的作用，影響身體內的zui基本的生理調節(jié)機 能,，具有致癌,、致畸、致突變性作用,，對人體健康已構成危害,。2011年6月1 日衛(wèi)生部發(fā)布公告，鄰苯二甲酸酯類物質被明確為違禁添加的非食用物質,， 禁止在食品中使用,。PAEs主要通過食品包裝材料進入食品，而白酒中的乙醇 對PAEs具有很好的溶解性,，因此白酒中也存在這類化合物污染的風險,。2012 年11月19日，有媒體報道稱,，據第三方檢測顯示,，國內某的白酒中 的塑化劑含量超標高達260%，存在意想不到的致命危險,。
目前國內頒布了GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》檢測 方法,。本實驗根據此標準，進行優(yōu)化,，采用去除乙醇后,，正己烷提取,，氣相 色譜儀檢測，建立了白酒中鄰苯二甲酸酯類物質殘留的檢測方法,。該方法具 有靈敏,、快速、準確,、線性范圍寬等優(yōu)點,，可滿足白酒中鄰苯二甲酸酯類物 質的檢測需要。
主要儀器設備與試劑 儀器：Trace 1310氣相色譜儀（ThermoFisher）,，配 FID檢測器,。 試劑：正己烷，色譜（ThermoFisher）,；16種鄰苯 二甲酸酯標準混合溶液（美國o2si公司）,。 樣品：8種品牌白酒，購于超市,。
如有需要請點擊：賽默飛氣相色譜儀
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