CT3的主機類似于LFRA,；配件與QTS-25和LFRA質構儀的基本通用,，多達數(shù)十種的探頭和測試夾具供您選擇,。堅固耐用的設計同時可為用戶提供實驗室測試數(shù)據和生產環(huán)境下的測試數(shù)據,。它可以使用精致的控制臺進行單機操作或連接電腦使用軟件操作,。 

CT3可對樣品的質構特性做出準確的定量表述,。它使用統(tǒng)一的測試方法，是的量化測量儀器,，消除人為的和個人感官的主觀性影響,。其測量方法符合諸多和國家標準的要求，如：AACC(美國谷物化學家協(xié)會),，AOAC(凝膠測試協(xié)會),，ISO，BS757:1975,，GB6783-94等,。

CT3質構儀可檢測凝膠強度,、硬度、嫩度,、脆性,、膠粘性、回復性,、彈性系數(shù),、摩擦系數(shù)、屈服應力,、鋪展性,、粘附度、松弛,、柔軟性,、咀嚼性、成熟度,、斷裂強度等眾多參數(shù),。 主要應用領域： 
—— 食品類：凝膠、餅干,、奶油,、乳酪、糖果,、面包,、水果、蔬菜,、黃油,、肉類食品、薯條,、麥片等,。 
—— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑,、瀝青,、橡膠、發(fā)泡劑,、油脂,、膠漿、涂料,、石蠟等,。 
—— 個人護理品類：乳液、唇膏,、睫毛膏,、粉餅,、眼影筆、面霜,、肥皂等,。 
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度,、藥膏,、增稠輔料等。