凍干食品是食品種類中的一種,，也被人們稱為真空冷凍干燥食品或FD食品,。凍干食品是經(jīng)過先進(jìn)的加工技術(shù)快速凍結(jié)真空脫水制成的，不僅保留了原料的色、香,、味和外觀,，而且復(fù)水性良好，在食用的時候從新加水就可以恢復(fù)食品的原貌,。凍干食品在加工的過程中也沒有添加任何的食品添加劑,，是一種非常天然綠色食品。
凍干食品和其他食品相比下占有很大的優(yōu)勢,，不需要防腐劑也能在常溫下保存五年之上,，而且凍干食品攜帶比較方便，質(zhì)量比較輕,，是**的休閑方便食品,。凍干食品的種類也比較多，在食品市場上常見的有雙孢磨菇,、綠蘆筍,、紅甜椒、青甜椒,、甜玉米,、草莓、小香蔥,、胡蘿卜、牛肉丁,、蝦仁等,。而且在很多的大型超市或商場中也能見到各種各樣的凍干水果片、凍干方便紫菜湯,、凍干脫水海鮮等,，常見的還是凍干水果、凍干蔬菜,，這些食品都屬于凍干食品,。
博醫(yī)康食品凍干機(jī)形象展示：
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