冷凍干燥食品明顯減少食物重量
凍干法能清除大約98%的水分,，因此食物重量能降低90%左右。對于需要攜帶食物幾天或幾個月的人來說,，這是一大優(yōu)點,。冷凍干燥食品比脫水水平輕許多，這一點對參加長距離耐久活動的人很重要,。
凍干食品準(zhǔn)備速度快
脫水食品需要烹飪,。許多時候，它們還要添加一些調(diào)料,。這意味著你要花十幾分鐘,，甚至幾小時煮熟它們。而冷凍干燥食品只需要加水,，熱水或冷水都可以（通常只需要5-8分鐘）,。在勞累一天后，只用幾分鐘就準(zhǔn)備好晚餐,，顯然是很愜意的事情,。
總體來說，脫水食品*冷凍干燥食品,。然而,，除了價格以外，還應(yīng)權(quán)衡營養(yǎng)好處,，重量,，口味和可儲存性。
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