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博醫(yī)康凍干技術(shù)之共溶點(diǎn)及其測(cè)量方法

閱讀:2501      發(fā)布時(shí)間:2015-11-11
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簡(jiǎn)言:

采用博醫(yī)康設(shè)計(jì)制造的共熔點(diǎn)測(cè)試儀進(jìn)行制品共熔點(diǎn)研究。此種測(cè)試方法的機(jī)理是利用電阻法,,采用1000Hz交流電源,,通過測(cè)試電阻率的變化進(jìn)行測(cè)定制品的共熔點(diǎn)溫度。

概論:

需要凍干的產(chǎn)品,,一般是預(yù)先配制成水的溶液或懸濁液,,因此它的冰點(diǎn)與水就不相同了,水在0時(shí)結(jié)冰,,而海水卻要在低于0的溫度才能結(jié)冰,,因?yàn)楹K彩嵌喾N物質(zhì)的水溶液。實(shí)驗(yàn)指出,,溶液的冰點(diǎn)將低于溶媒的冰點(diǎn),。

另外,溶液的結(jié)冰過程與純液體也不一樣,,純液體如水在0時(shí)結(jié)冰,,水的溫度并不下降,直到全部水結(jié)冰之后溫度才下降,,這說明純液體有一個(gè)固定的結(jié)冰點(diǎn),。而溶液卻不一樣,它不是在某一固定溫度*凝結(jié)成固體,,而是在某一溫度時(shí),,晶體開始析出,隨著溫度的下降,,晶體的數(shù)量不斷增加,,直到zui后,溶液才全部凝結(jié),。這樣,,溶液并不是在某一固定溫度時(shí)凝結(jié)。而是在某一溫度范圍內(nèi)凝結(jié),。當(dāng)冷卻時(shí)開始析出晶體的溫度稱為溶液的,。而溶液全部凝結(jié)的溫度叫做溶液的。凝固點(diǎn)就是融化的開始點(diǎn)(即熔點(diǎn)),,對(duì)于溶液來說也就是溶質(zhì)和溶媒共同熔化的點(diǎn),。所以又叫做共熔點(diǎn)或共晶點(diǎn)??梢娙芤旱谋c(diǎn)與共熔點(diǎn)是不相同的,。共熔點(diǎn)才是溶液真正全部凝成固體的溫度。

顯然共熔點(diǎn)的概念對(duì)于冷凍干燥是重要的。因?yàn)閮龈僧a(chǎn)品可能有鹽類,、糖類,、明膠、蛋白質(zhì),、血球,、組織、病毒,、細(xì)菌等等的物質(zhì)。因此它是一個(gè)復(fù)雜的液體,,它的凍結(jié)過程肯定也是一個(gè)復(fù)雜的過程,,與溶液相似,也有一個(gè)真正全部凝結(jié)成固體的溫度,,即共熔點(diǎn),。由于冷凍干燥是在真空狀態(tài)下進(jìn)行的。只有產(chǎn)品全部?jī)鼋Y(jié)后才能在真空下進(jìn)行升華干燥,,否則有部分液體存在時(shí),,在真空下不僅會(huì)迅速蒸發(fā),造成液體的濃縮使凍干產(chǎn)品的體積縮??;而且溶解在水中的氣體在真空下會(huì)迅速冒出來,造成象液體沸騰的樣子,,使凍干產(chǎn)品鼓泡,、甚至冒出瓶外。這是我們所不希望的,。為此凍干產(chǎn)品在升華開始時(shí)必須要制冷到共熔點(diǎn)以下的溫度,,使凍干產(chǎn)品真正全部?jī)鼋Y(jié)。



博醫(yī)康經(jīng)典機(jī)型 實(shí)驗(yàn)室型中試凍干機(jī)Pilot2-4MD

在凍結(jié)過程中,,從外表的觀察來確定產(chǎn)品是否*凍結(jié)成固體是不可能的,;靠測(cè)量溫度也無法確定產(chǎn)品內(nèi)部的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。而隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時(shí)電性能的變化是極為有用的,,特別是在凍結(jié)時(shí)電阻率的測(cè)量能使我們知道凍結(jié)是在進(jìn)行還是已經(jīng)完成了,,全部?jī)鼋Y(jié)后電阻率將非常大,因此溶液是離子導(dǎo)電,。凍結(jié)時(shí)離子將固定不能運(yùn)動(dòng),,因此電阻率明顯增大。而有少量液體存在時(shí)電阻率將顯著下降,。因此測(cè)量產(chǎn)品的電阻率將能確定產(chǎn)品的共熔點(diǎn),。

博醫(yī)康共熔點(diǎn)測(cè)試儀功能介紹:

博醫(yī)康共熔點(diǎn)測(cè)量法介紹:

  采用一對(duì)白金電極并在白金電極中間安裝一只溫度傳感器,啟動(dòng)Pilot2-4中試凍干機(jī)隔板制冷將制品冷卻到-40以下的低溫,然后將凍結(jié)產(chǎn)品慢慢升溫,。用博醫(yī)康共熔點(diǎn)測(cè)試儀來測(cè)量其電阻,,當(dāng)發(fā)生電阻突然降低時(shí),這時(shí)的溫度即為產(chǎn)品的共熔點(diǎn),。測(cè)試儀采用交流電供電,,因?yàn)橹绷麟姇?huì)發(fā)生電解作用,整個(gè)過程由PC記錄軟件記錄,。

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