榴蓮是一種熱帶水果,，上市季節(jié)一般在4~10月，供應(yīng)時(shí)節(jié)較短,。如今一種凍干榴蓮干的出現(xiàn),，讓人們獲得了更多選擇,。
凍干技術(shù)是根據(jù)水在不同環(huán)境下的不同形態(tài)來進(jìn)行干燥。凍干技術(shù)就是先將榴蓮急速冷凍,，然后在真空環(huán)境下將榴蓮中的水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài),，從而得到干燥的榴蓮干。
真空冷凍干燥與普通干燥相比,，具有很多優(yōu)勢(shì),。可以很大程度地保存榴蓮原本的色澤,、口味及氣味,，榴蓮中的熱敏物質(zhì)也不會(huì)被破壞。榴蓮干內(nèi)部會(huì)變得疏松多孔,，榴蓮干的口感會(huì)更酥脆。經(jīng)過凍干后的榴蓮干也能過儲(chǔ)藏很長(zhǎng)時(shí)間,。
應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù),，就必須用到凍干機(jī)設(shè)備。作為國(guó)內(nèi)較早一批涉足凍干機(jī)生產(chǎn)制造的企業(yè),，北京博醫(yī)康不斷很早就開始加大對(duì)食品凍干機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)投入,，還為凍干機(jī)用戶提供了豐富的凍干應(yīng)用技術(shù)開發(fā)服務(wù)，幫助客戶解決凍干溶液配方篩選,、優(yōu)化,，凍干曲線優(yōu)化等實(shí)際應(yīng)用問題，為客戶盡快展開生產(chǎn),，提供了有力的技術(shù)保障,。
博醫(yī)康食品凍干機(jī)展示
主要參數(shù)指標(biāo)
| 型號(hào) | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 規(guī)格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
| 凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板層尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱溫度 (空載） | -85℃ | |||
| 真空度 （空載） | <3Pa | |||
| 板層溫度（空載） | -55℃ | |||
| 板層制冷方式 | 硅油循環(huán) | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 壓縮機(jī)功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整機(jī)尺寸 （約） | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
21
立即詢價(jià)
您提交后，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)