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生化培養(yǎng)箱的簡介及結(jié)構(gòu)分析
生化培養(yǎng)箱的簡介及結(jié)構(gòu)分析
生化培養(yǎng)箱是生物體從環(huán)境中取得物質(zhì),，轉(zhuǎn)化為體內(nèi)新的物質(zhì)的過程,，也叫同化作用,；后者是生物體內(nèi)的原有物質(zhì)轉(zhuǎn)化為環(huán)境中的物質(zhì),，也叫異化作用,。同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成,。中間代謝就是研究其中的化學(xué)途徑的,。如糖元、脂肪和蛋白質(zhì)的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖,、脂肪酸和氨基酸,，然后再氧化生成乙酰輔酶A，進(jìn)入三羧酸循環(huán),，生成二氧化碳,。在物質(zhì)代謝的過程中還伴隨有能量的變化。由于結(jié)構(gòu)分析技術(shù)的進(jìn)展,，使人們能在分子水平上深入研究它們的各種功能,。酶的催化原理的研究是這方面突出的例子。生化培養(yǎng)箱結(jié)構(gòu)域是個較緊密的具有特殊功能的區(qū)域,，連結(jié)各結(jié)構(gòu)域之間的肽鏈有一定的活動余地,，允許各結(jié)構(gòu)域之間有某種程度的相對運(yùn)動。蛋白質(zhì)的側(cè)鏈更是*不在快速運(yùn)動之中,。蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的運(yùn)動性是它們執(zhí)行各種功能的重要基礎(chǔ),。
寡糖在結(jié)構(gòu)和功能上的重要性在20世紀(jì)70年代才開始為人們所認(rèn)識,。寡糖和蛋白質(zhì)或脂質(zhì)可以形成糖蛋白,、蛋白聚糖和糖脂。由于糖鏈結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性,，使它們具有很大的信息容量,，對于細(xì)胞專一地識別某些物質(zhì)并進(jìn)行相互作用而影響細(xì)胞的代謝具有重要作用。生化培養(yǎng)箱從發(fā)展趨勢看,，糖類將與蛋白質(zhì),、核酸,、酶并列而成為生物化學(xué)的4大研究對象。生物大分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)一經(jīng)測定,，就可在實驗室中進(jìn)行人工合成,。生物大分子及其類似物的人工合成有助于了解它們的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。有些類似物由于具有更高的生物活性而可能具有應(yīng)用價值,。通過DNA化學(xué)合成而得到的人工基因可應(yīng)用于基因工程而得到具有重要功能的蛋白質(zhì)及其類似物,。酶學(xué)研究生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高,、專一性強(qiáng)等特點,。