當(dāng)流體受外力作用產(chǎn)生流動(dòng)時(shí),，在流動(dòng)著的液體層之間存在著切向的內(nèi)部摩擦力,，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動(dòng)的阻力,。在流速低時(shí)管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向前進(jìn),，zui靠近管壁的液體實(shí)際上是靜止的，與管壁距離愈遠(yuǎn),，流動(dòng)的速度也愈大,。 流層之間的切向力f與兩層間的接觸面積A和速度差Δv成正比，而與兩層間的距離Δx成反比： 式中,，η是比例系數(shù),，稱為液體的粘度系數(shù)，簡(jiǎn)稱粘度,。
1,、取出烏氏粘度計(jì)，按照規(guī)定制成一定濃度的溶液,，用3號(hào)垂熔玻璃漏斗濾過,，棄去初濾液(約1ml)； 　　
2,、取續(xù)濾液(不得少于7ml)沿潔凈,、干燥烏氏粘度計(jì)的管2內(nèi)壁注入B中，將粘度計(jì)垂直固定于恒溫水浴(水浴溫度除另有規(guī)定外,，應(yīng)為25±0.05℃)中,并使水浴的液面高于球C,，放置15分鐘后,； 　　
3、將管口1,、3各接一乳膠管,，夾住管口3的膠管，自管口1處抽氣,使供試品溶液的液面緩緩升高至球C的中部,，先開放管口3,，再開放管口1，使供試品溶液在管內(nèi)自然下落,用秒表準(zhǔn)確記錄液面自測(cè)定線m<[1]>下降至測(cè)定線m<[2]>處的流出時(shí)間,； 　　
4,、重復(fù)測(cè)定兩次，兩次測(cè)定值相差不得超過0.1秒,取兩次的平均值為供試液的流出時(shí)間(T),。 　　
5,、取經(jīng)3號(hào)垂熔玻璃漏斗濾過的溶劑同樣操作，重復(fù)測(cè)定兩次,，兩次測(cè)定值應(yīng)相同,，為溶劑的流出時(shí)間(T<[0]>)。按下式計(jì)算特性粘數(shù)： 　　lnη<[r]> 　　
特性粘數(shù)[η]=──── 　　
C式中 　　
η<[r]>為T/T<[0]>,； 　　
c為供試液的濃度(g/ml),。