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上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限...

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一文搞定各種食品基質(zhì)中鄰苯二甲酸酯的檢測(cè),!

閱讀:2138      發(fā)布時(shí)間:2020-7-21
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微信圖片_20200721145708.png

 

實(shí)驗(yàn)背景

     鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(phthalate esters,PAEs)俗稱塑化劑,,普遍應(yīng)用于玩具,、食品包材、個(gè)人護(hù)理等產(chǎn)品中,。食物在加工,、包裝過(guò)程中很可能會(huì)造成鄰苯二甲酸酯的溶出且滲入到食物中,終攝入人體危害肝臟和腎臟等,。歐盟,、美國(guó),、丹麥、中國(guó)都將其列入“優(yōu)先控制污染物名單”,。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局也下文《關(guān)于食品中“塑化劑”污染風(fēng)險(xiǎn)防控的指導(dǎo)意見(jiàn)》,,明確要求重點(diǎn)檢查油脂類、酒類食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者塑化劑防控措施落實(shí)情況,。

可食品基質(zhì)種類又多又復(fù)雜,,樣品檢測(cè)該從哪下手呢?

安譜實(shí)驗(yàn)根據(jù)GB 5009.271-2016,,采用SPE 小柱法和QuEChERS法對(duì)食品中鄰苯二甲酸酯進(jìn)行了測(cè)定,,整體實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)好,解決了各種基質(zhì)樣品的處理要求,。其中QuEChERS 方法相比于小柱而言操作更簡(jiǎn)單,、更節(jié)省溶劑,進(jìn)一步提高xiao率,。具體方法供大家參考,。

 

長(zhǎng)按以下二維碼領(lǐng)取吧

微信圖片_20200721145719.jpg

接下來(lái),小編帶大家走進(jìn)安譜實(shí)驗(yàn)室一起來(lái)學(xué)習(xí)具體檢測(cè)方法吧~

 

 

典型應(yīng)用 


 

一,、QuEChERS 方法


樣品前處理

基質(zhì):普通食用油等(不含太多的添加劑)

稱取0.5g 油樣,,用2mL 乙腈飽和的正己烷溶解,然后用4mL 正己烷飽和的乙腈提取一次,,玻璃滴管吸取乙腈層,,再用4mL 正己烷飽和乙腈重復(fù)提取一次,收集乙腈層后全部倒入dSPE 玻璃萃取管( 純油基質(zhì)A 套餐凈化管,,SBEQ-CA8645-glass) 充分振蕩,,4000r/min 離心5min,取上清液GC-MS 分析,。

如果要做油品里面更低濃度的PAEs,,可以放大取樣量,用dSPE 玻璃凈化管之后再濃縮,。

 


GC-MS條件

色譜柱:C℃保持1min, 以20℃ /min 的速率升溫至220℃ , 保持1min, 以5℃ /min 的速率升D-5MS 氣相毛細(xì)管色譜柱(30m*0.25mm*0.25um,,GAEQ-554421), 升溫程序:60溫至280℃ , 保持4min;載氣:He,;1mL/min,,進(jìn)樣量:1uL,不分流進(jìn)樣;

 

電離方式:EI 電子能量:70ev 進(jìn)樣口溫度 250℃,,離子源溫度 280℃,,傳輸線溫度 280℃。



實(shí)驗(yàn)譜圖

圖1. 玉米油中0.5ppm加標(biāo)GC-FID譜圖

*四個(gè)目標(biāo)物的回收率在68-140%,,DNOP 回收率為83%

 

微信圖片_20200721145727.png

圖2. 玉米油中100ppb加標(biāo)GC-MS譜圖

目標(biāo)物的回收率在90-150% 之間

 

二,、SPE小柱方法

 


樣品前處理

(1) 稱取0.5g 油樣于12mL 螺紋培養(yǎng)管中,,加入1ppm 混標(biāo)200uL,加入100uL 正己烷,,2mL 乙腈,,渦旋1min 超聲20min,4000rpm 離心5min,,取上層乙腈層于16mL 培養(yǎng)管中,,剩下油層繼續(xù)加2mL 乙腈,渦旋30s 離心5min,,取上層乙腈層,,下層油層再加入2mL 乙腈重復(fù)提取一次,合并3 次的乙腈6mL ,,待spe 凈化,。(2) 稱取0.5g 豆瓣醬于12mL 螺紋培養(yǎng)管中,1ppm 混標(biāo)加200uL,,加入1mL 正己烷渦旋1min,,再加5mL 乙腈,,渦旋1min 超聲20min 4000rpm 離心5min,,收集上清液于16mL 培養(yǎng)管中;再加入5mL 乙腈重復(fù)提取一次,,合并后,,氮?dú)獯抵?mL 待SPE 凈化。

 


小柱操作

SBEQ-CA5369-GLASS CNWBOND Si/PSA SPE 玻璃小柱,;

  • 活化:5mL 二氯甲烷,;平衡:5mL 乙腈;

  • 上樣:控制1d/s 再加5mL 乙腈于16mL 培養(yǎng)管中,震蕩后加入到小柱中去,;

  • 洗脫:2*3mL 乙腈洗脫, 收集上樣液和洗脫液, 再加入1mL 丙酮;

  • 氮吹近干后,,加入1mL 正己烷定容 上機(jī)檢測(cè)。

 


色譜條件

色譜柱:CD-5 MS(30*0.25*0.25)

升溫程序:初始溫度60℃,,保持1min,,以20℃ /min 升溫至220℃,保持1min, 以5℃ /min 升溫至250℃,,保持1min,

以20℃ /min 升溫至290℃,,保持7.5min;

進(jìn)樣口溫度:260℃

傳輸線溫度:280℃

離子源溫度:280℃

載氣:氦氣

流速:1mL/min

進(jìn)樣方式:不分流進(jìn)樣

 


實(shí)驗(yàn)譜圖

微信圖片_20200721145735.png

圖1.200ppb 標(biāo)準(zhǔn)品譜圖

 

微信圖片_20200721145738.png

圖2. 豆瓣醬基質(zhì)空白譜圖

 

微信圖片_20200721145741.png

圖3. 豆瓣醬加標(biāo)200ppb 譜圖

 

微信圖片_20200721145744.png

圖4. 油樣基質(zhì)空白譜圖

 

微信圖片_20200721145747.png

圖5. 油樣加標(biāo)200ppb 譜圖

 


實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

 

三,、產(chǎn)品推薦

 

 

 

2020-07-21

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