旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器,。通過對樣品旋光度的測量,可以分析確定物質(zhì)的濃度,、含量及純度等,。廣泛應(yīng)用于制藥、藥檢,、制糖,、食品、香料,、味精以及化工,、石油等工業(yè)生產(chǎn),科研,、教學(xué)部門,,用于化驗(yàn)分析或過程質(zhì)量控制。
有哪些因素影響到旋光儀的使用呢,?
(1)溶劑的影響
旋光物質(zhì)的旋光度主要取決于物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu),。另外,還與光線透過物質(zhì)的厚度,,測量時所用光的波長和溫度有關(guān),。如果被測物質(zhì)是溶液,影響因素還包括物質(zhì)的濃度,,溶劑也有一定的影響,。因此旋光物質(zhì)的旋光度,在不同的條件下,,測定結(jié)果通常不一樣,。
(2)溫度的影響
溫度升高會使旋光管膨脹而長度加長,,從而導(dǎo)致待測液體的密度降低。另外,,溫度變化還會使待測物質(zhì)分子間發(fā)生締合或離解,,使旋光度發(fā)生改變。不同物質(zhì)的溫度系數(shù)不同,,一般在-(0.01~0.04)℃之間,。為此在實(shí)驗(yàn)測定時必須恒溫,旋光管上裝有恒溫夾套,,與超級恒溫槽連接,。
(3)濃度和旋光管長度對比旋光度的影響
在一定的實(shí)驗(yàn)條件下,常將旋光物質(zhì)的旋光度與濃度視為成正比,,因?yàn)閷⒈刃舛茸鳛槌?shù),。而旋光度和溶液濃度之間并不是嚴(yán)格地呈線性關(guān)系,因此嚴(yán)格講比旋光度并非常數(shù),,旋光度與旋光管的長度成正比,。旋光管通常有10cm、20cm,、22cm三種規(guī)格,。經(jīng)常使用的有10cm長度的。但對旋光能力較弱或者較稀的溶液,,為提高準(zhǔn)確度,,降低讀數(shù)的相對誤差,需用20cm或22cm長度的旋光管,。
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