一,、超臨界萃取的技術原理
     超臨界萃取儀超臨界CO2流體萃取（SFE）分離過程的原理是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關系,，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的,。在超臨界狀態(tài)下，將超臨界流體與待分離的物質接觸,，使其有選擇性地把極性大小,、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來。當然,，對應各壓力范圍所得到的萃取物不 可能是單一的,，但可以控制條件得到*比例的混合成分,，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,，被萃取物質則*或基本析出,，從而達到分離提 純的目的，所以超臨界CO2流體萃取過程是由萃取和分離過程組合而成的,。
 
二,、超臨界萃取儀超臨界萃取的特點
     1、超臨界萃取可以在接近室溫(35～40℃)及CO2氣體籠罩下進行提取,，有效地防止了熱敏性物質的氧化和逸散,。因此，在萃取物中保持著藥用植物的有效成分,，而且能把高沸點,、低揮發(fā)性、易熱解的物質在遠低于其沸點溫度下萃取出來,；
     2,、使用SFE是zui干凈的提取方法，由于全過程不用有機溶劑,，因此萃取物*殘留的溶劑物質,，從而防止了提取過程中對人體有害物的存在和對環(huán)境的污染，保證了100%的性,；
     3,、萃取和分離合二為一，當飽和的溶解物的CO2流體進入分離器時,，由于壓力的下降或溫度的變化,，使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開，不僅萃取的效率高而且能耗較少,，提高了生產效率也降低了費用成本,；
     4、CO2是一種不活潑的氣體,，萃取過程中不發(fā)生化學反應,，且屬于不燃性氣體，無味,、無臭,、無毒、安全性非常好,；
     5,、CO2氣體價格便宜，純度高,，容易制取,，且在生產中可以重復循環(huán)使用,，從而有效地降低了成本；
     6,、壓力和溫度都可以成為調節(jié)萃取過程的參數(shù),，通過改變溫度和壓力達到萃取的目的，壓力固定通過改變溫度也同樣可以將物質分離開來,；反之,，將溫度固定，通過降低壓力使萃取物分離,，因此工藝簡單容易掌握,，而且萃取的速度快。
 
三,、超臨界萃取儀超臨界CO2萃取技術的應用
     超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊,。如在醫(yī)藥工業(yè)中，可用于中草藥有效成份的提取,，熱敏性生物制品藥物的精制,，及脂質類混合物的分離；在食 品工業(yè)中,，啤酒花的提取,，色素的提取等；在香料工業(yè)中,，天然及合成香料的精制,；化學工業(yè)中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面：
     1,、從藥用植物中萃取生物活性分子，生物堿萃取和分離,；
     2,、來自不同微生物的類脂脂類，或用于類脂脂類回收,，或從配糖和蛋白質中去除類脂脂類,；
     3、從多種植物中萃取抗癌物質,，特別是從紅豆杉樹皮和枝葉中獲得紫杉醇防治癌癥,；
     4、維生素,，主要是維生素E的萃?。?/span>
     5,、對各種活性物質（天然的或合成的）進行提純,，除去不需要分子（比如從蔬菜提取物中除掉殺蟲劑）或“渣物”以獲得提純產品,；
     6、對各種天然抗菌或抗氧化萃取物的加工,，如羅勒,、串紅、百里香,、蒜,、洋蔥、春*,、辣椒粉,、甘草和茴香子等。