一,、應(yīng)用范圍

  質(zhì)構(gòu)儀是研究食品物性學(xué)的分析工具,，具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高,、性能穩(wěn)定等特點(diǎn),，是高校、科研院所,、食品企業(yè),、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具?？蓱?yīng)用于肉制品,、糧油食品、面食,、谷物,、糖果、果蔬,、凝膠,、果醬等食品的物性學(xué)分析。質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)不同食品的硬度,、脆性,、彈性、回彈力,、粘合性,、粘結(jié)力、粘稠度,、彎曲能力,、破裂/斷裂力、酥脆性,、脆度,、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度,、延展性等,。

二、簡(jiǎn)介

  質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征,。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單,，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析,。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效,?？焖俸?jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性，軟件簡(jiǎn)單易懂,，使用簡(jiǎn)單,，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里,，便于以后的使用,，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析,。儀器堅(jiān)實(shí)耐用,，適合實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)線使用。軟件升級(jí)采用flash方式升級(jí),。

三,、特點(diǎn)

  1、軟件功能強(qiáng)大,，使用簡(jiǎn)單

  2,、多種探頭可選擇，檢測(cè)模式靈活

  3,、精度高,，性能穩(wěn)定，堅(jiān)固耐用,，具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能

  4,、適用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品,、米制品,、乳制品、魚,、糖果,、果蔬等。多用于食品企業(yè)、大學(xué)和科研院所等 ,。

  杭州嘉維創(chuàng)新科技有限公司是多家先進(jìn)儀器制造商的合作伙伴,。代理銷售京都電子KEM、紡吉萊博Fungilab,、格哈特Gerhardt,、東京理化EYELA、威伊WELCH,、日立,、isco、CEM,、biotek,、布魯克海文Brookhaven、布勞恩MBRAUN,、雅馬拓yamato,、賽默飛世爾Thermo等公司的全自動(dòng)電位滴定儀、旋轉(zhuǎn)粘度計(jì),、定氮儀,、脂肪儀、纖維素測(cè)定儀,、溶劑純化系統(tǒng),、手套箱、平行蒸發(fā)儀,、真空濃縮儀,、微通道反應(yīng)器、微波合成儀,、流動(dòng)反應(yīng)器,、平行合成儀、反應(yīng)量熱儀,、低溫反應(yīng)器,、低溫冷卻液循環(huán)泵、冷水機(jī),、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀,、分子蒸餾儀、冷凍干燥機(jī),、噴霧干燥機(jī),、快速制備色譜儀、質(zhì)構(gòu)儀,、粒度儀,、酶標(biāo)儀,、真空泵等設(shè)備，并提供技術(shù)售后服務(wù),。