旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀又叫旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器,，是醫(yī)藥,、化工、生物制品等行業(yè)科研和生產(chǎn)過(guò)程中蒸發(fā),、濃縮,、結(jié)晶、干燥,、分離、溶媒回收等過(guò)程*的儀器設(shè)備,。是應(yīng)用真空負(fù)壓條件下,，恒溫加熱，薄膜蒸發(fā)的原理研制而成,。 它主要是由：馬達(dá),、蒸餾瓶、加熱鍋,、冷凝管等部分組成的實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備。

1.旋轉(zhuǎn)馬達(dá),，通過(guò)旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)蒸發(fā)瓶,。

2.蒸發(fā)管道,，蒸發(fā)瓶旋轉(zhuǎn)的支撐軸,，并從物料中抽出蒸汽的真空密封管道。

3.真空系統(tǒng)，減少蒸發(fā)器系統(tǒng)內(nèi)的壓力,，降低物料沸點(diǎn),。

4.加熱浴鍋，常用水或油來(lái)加熱物料,。

5.冷凝器,，為加快冷凝效率，通常做成雙蛇環(huán)繞型,，再加入冷凝劑如干冰,、丙酮來(lái)冷凝樣品。

6.冷凝器底部的冷凝水收集瓶,，用于再冷凝后捕獲蒸餾溶劑,，收集樣品。

7.升降裝置,，一種機(jī)械或機(jī)動(dòng)機(jī)構(gòu),，可快速將蒸發(fā)瓶從加熱浴中提起。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的真空系統(tǒng)可以使簡(jiǎn)單的水泵,，也可以是其他類型的真空泵,。蒸發(fā)和冷凝玻璃組件可以很簡(jiǎn)單也可以很復(fù)雜，這要取決于蒸餾的目標(biāo),，以及要蒸餾的溶劑的特性。不同的商業(yè)設(shè)備都會(huì)包含一些基本的特征,，現(xiàn)代設(shè)備通常都增加了例如數(shù)字控制真空泵,、數(shù)字顯示加熱溫度甚至蒸汽溫度等功能,。
 

在真空泵的作用下使用標(biāo)準(zhǔn)的蒸餾玻璃組件（不帶旋轉(zhuǎn)的蒸餾裝置）也可以實(shí)現(xiàn)樣品的蒸餾,，但是旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀存在如下優(yōu)點(diǎn)： 
1、由于液體樣品和蒸發(fā)瓶間的向心力和摩擦力的作用,，液體樣品在蒸發(fā)瓶?jī)?nèi)表面形成一層液體薄膜,，受熱面積大；  

2,、樣品的旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的作用力有效抑制樣品的沸騰,。綜上特征以及其便利的特點(diǎn)，使現(xiàn)代化的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀可用于快速,、溫和地對(duì)絕大多數(shù)樣品進(jìn)行蒸餾,，即使是沒(méi)有操作經(jīng)驗(yàn)的操作者也能完成。  

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在應(yīng)用中有一個(gè)弊端是某些樣品的沸騰,，例如乙醇和水,，將導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)者收集樣品的損失,。操作時(shí)，通?？梢栽谡麴s過(guò)程的混勻階段時(shí)通過(guò)小心的調(diào)節(jié)真空泵的工作強(qiáng)度或者加熱鍋的溫度防止沸騰,?；蛘咭部梢酝ㄟ^(guò)向樣品中加入防沸顆粒。對(duì)于特別難以蒸餾的樣品,，包括易產(chǎn)生泡沫的樣品,，也可以對(duì)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀配置特殊的冷凝管。