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面粉加工精度測(cè)定儀采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源,，利用Windows系統(tǒng)計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺(tái)和圖像分析軟件,，采集樣品圖像并進(jìn)行分析，根據(jù)樣品中麩星,、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分,，分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例,，用萬(wàn)分比進(jìn)行表示,；根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測(cè)定（圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性），可以根據(jù)zui大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄，以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程,。小麥粉加工精度 測(cè)定儀是根據(jù)《GB/T27628-2011小麥粉粉色,、麩星的測(cè)定》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的用于檢測(cè)面粉中麩星含量的專用儀器，其測(cè)量結(jié)果是反映面粉中麩星含量的多少,，用來(lái)衡量面粉的加工精度,。該儀器主要適用于技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、糧油質(zhì)檢單位,、糧食收儲(chǔ)企業(yè),、面粉廠、食品加工企業(yè),、育種單位,、大專院校、科研單位,、食品藥品檢驗(yàn)所,、面粉加工企業(yè)檢驗(yàn)生產(chǎn)銷售的面粉是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的加工精度，也可以用于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo),。

技術(shù)參數(shù)：

1.測(cè)定小麥粉的粉色,、麩星含量、藍(lán)光白度,、黑點(diǎn)含量,、麩星個(gè)數(shù)、黑點(diǎn)個(gè)數(shù),、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄

2.黑點(diǎn)含量：試樣表面黑點(diǎn)面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬(wàn)分之一）

3.符合標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011 糧油檢驗(yàn) 小麥粉粉色,、麩星的測(cè)定》要求。

4.粉色表示：色空間值L*,、a*,、b*（L、a,、b）。

5.麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬(wàn)分之一）

6.白度表示：藍(lán)光白度Wb,，精度0.01

7.嵌入式電腦：顯示屏10.4寸

8.示值誤差：白度≤0.1,，麩星百分比≤0.02%

9.重復(fù)試驗(yàn)精度：同一份試樣兩次測(cè)定的優(yōu)良差值小于平均值的10%，色度值△E*ab≤0.1

10.儀器內(nèi)光源：模擬D65照明體,，數(shù)字可調(diào)節(jié)光源,，光源亮度數(shù)字調(diào)節(jié)全自動(dòng)校正。

11.圖像顯微鏡頭分辨率≥1000萬(wàn)像素

12.可以自動(dòng)判斷篩網(wǎng)是否漏竄（Zui大單個(gè)麩星的尺寸與設(shè)定值比較）,。

13.測(cè)量模式：手動(dòng)往返模式測(cè)試或循環(huán)自動(dòng)往返模式

14.設(shè)備可根據(jù)時(shí)間,、品名任意查詢數(shù)據(jù)，并生成Excel表,。

15.左右往返運(yùn)動(dòng),，連續(xù)掃描,，多點(diǎn)采集，分析并在電腦上實(shí)時(shí)顯示圖像,，并保存圖片,；（1280×1024像素（靜態(tài)）抓拍照片時(shí)工作模式650*480（動(dòng)態(tài)），高速掃描幀率：每秒70幀）

16.裝樣方式：直接從儀器上方倒入儀器壓緊測(cè)試,，無(wú)需樣品盒預(yù)先手工進(jìn)行制樣測(cè)試,。

17.輸出方式：USB,RS232，RJ45,，SD卡U 盤(pán),，WiFi或藍(lán)牙打印

18.審計(jì)追蹤：有

19.信息化連接方式：WiFi直連、內(nèi)部局域網(wǎng)連接,、P2P跨網(wǎng)絡(luò)連接,；具備遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程讀取機(jī)自動(dòng)上傳等功能

20.數(shù)據(jù)管理：≥50萬(wàn)條測(cè)量結(jié)果數(shù)據(jù)存儲(chǔ),，可查詢,、可導(dǎo)出

21.操作系統(tǒng)：Windows

22.電壓：220V，功率:180W

目前,，絕大多數(shù)面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責(zé)任心來(lái)保障,。因此，有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”,，絲毫不為過(guò),。盡管粉師的眼力過(guò)人，但人眼畢竟是人眼,，不是孫悟空的“火眼金睛”,，練就一個(gè)粉師，沒(méi)有三五年的功夫是練不出來(lái)的,。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉,，對(duì)于質(zhì)量接近，錯(cuò)綜復(fù)雜的粉路來(lái)說(shuō),，人眼是看不準(zhǔn)的,，人腦是記不住的。如果不能對(duì)經(jīng)驗(yàn)量化和標(biāo)準(zhǔn)化,，就無(wú)法與別人交流和共享,，就無(wú)法對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理。經(jīng)驗(yàn)不能被管理,，就可能失控和失效,，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)的發(fā)揮依賴很多因素：比如外界光線強(qiáng)弱、身體健康、情緒,、積極性,、人才流失等。因此,，要保障面粉的加工精度,，需要用**的設(shè)備和管理來(lái)實(shí)現(xiàn)，才符合現(xiàn)代面粉企業(yè)的發(fā)展需要,。

小麥粉加工精度 測(cè)定儀基本功能：
1,、測(cè)定面粉中麩星、黑點(diǎn)等有色雜質(zhì)的面積比例,；（單位：萬(wàn)分比）
2,、測(cè)定面粉的粉色，可以取代白度儀,；
3,、測(cè)定面粉的顏色L 、a,、b值,；
4、預(yù)測(cè)面粉的灰分值,；
5,、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象；

小麥粉加工精度 測(cè)定儀特點(diǎn)：
1,、開(kāi)機(jī)全自動(dòng)自檢,，性能穩(wěn)定，免維護(hù),；
2,、測(cè)量結(jié)果重復(fù)性高，穩(wěn)定性好,；
3,、操作簡(jiǎn)單，速度快,，1分鐘出結(jié)果,；
4、自動(dòng)保存多幅照片,，以供對(duì)比分析,；
5,、可以手動(dòng)操作觀察圖像進(jìn)行分析,。
6、可以記錄樣品的其它參數(shù)，豐富樣品查詢信息,；
7,、可以按照生產(chǎn)日期、班次,、品名信息進(jìn)行記錄查詢,；
8、可以直接生產(chǎn)Excle 報(bào)表,，便于整理和打印數(shù)據(jù),。