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面筋儀根據(jù)GB/T5506-2008新國標(biāo)的要求,，我公司積十多年制造面粉品質(zhì)檢測儀器的豐富經(jīng)驗,，全新推出MJ系列面筋測定儀，這是在面筋測定儀上采用的單片機技術(shù)控制和面,、洗滌,、時間設(shè)定等功能。該儀器性能穩(wěn)定,、自動化程度高,，使用戶能方便地進行樣品分析?？蓽y定面粉中濕（干）面筋的含量,、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋吸水率,。適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定,，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工,、糧油質(zhì)檢、糧食貯藏,、大專院校和科研機構(gòu)等部門,。MJ-IIIB型雙頭面筋測定儀由主機、MJZ-II型面筋指數(shù)測定儀,、面筋烘干儀三部分組成,，特別適合樣品量多的用戶；MJ-IIC型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀是將面筋洗滌儀和面筋指數(shù)儀一體化,。
面筋儀單頭雙頭面筋洗滌儀技術(shù)參數(shù)：
1,、 離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）
2,、 離心篩盒：孔徑為500µm
3,、面筋指數(shù)：在指數(shù)70～100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位,；在指數(shù)70以下,，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
4、濕面筋含量,、干面筋含量,、濕面筋水分含量、面筋吸水率：兩次du立測試結(jié)果的差值大于國標(biāo)給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)超過5%
5,、攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min
6,、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
7、 和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào),，每1s起調(diào)）
8,、 洗滌及離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘,、秒均數(shù)顯可調(diào)）