產(chǎn)地類別 |
國產(chǎn) |
應用領域 |
食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,綜合 |
面筋儀用于糧食加工,、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量,、面筋指數(shù)、面筋持水率。技術(shù)指標執(zhí)行國標GB/T 5506.2-2008及SB/T10248-95,。
面筋儀技術(shù)參數(shù):
1,、 攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min
2、 細洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80um(200目)金屬篩
3,、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為800um(26目)金屬篩
4,、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
6、 洗滌時間:1min~9min(數(shù)顯可調(diào),,每1min起調(diào))
7,、 離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min
8、 離心篩盒:孔徑為500um的篩盒
9,、 離心工作時間:1min
10,、重復性:兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
11,、面筋指數(shù):在指數(shù)70-100之間,,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,,兩次測 定結(jié)果允許差不超過15個單位,。
12、烘干爐溫度(選配):150℃~200℃
13,、工作電壓:AC220V±5% 50Hz