凝膠點：從液體到固體的相變。
例如：明膠,、瓊脂,、葡甘露聚糖、增稠穩(wěn)定劑,、水凝膠,。
濁點：表面活性劑膠束結構的變化
例如：石蠟,、非離子表面活性劑
渾濁液體：分散體系（如漿液、懸浮液,、污泥和膠體）的粘度,。
例如：水泥、黃油,、牛奶,、奶油、瀝青,、墨水,、油漆、金納米膠體
潤滑油性質：因溫度變化而粘度發(fā)生變化
例：發(fā)動機油,、潤滑脂,、礦物油、合成油,、水基潤滑油（水基）,、動物油、植物油
粘度突然上升：測量硬化點（粘合劑測量）
示例：蛋清/蛋黃,、焊劑,、硅膠粘合劑、砂漿,、石膏,、橡膠基/聚合物基粘合劑
低粘度測量：1.0mPa?s左右的穩(wěn)定測量（粘度、質地和靈敏度測試）
示例：食品,、水、酒精,、清酒,、軟飲料、醬油,、牛奶,、醫(yī)用血液、蛋白質,、藥品,、其他溶劑、乳液,、半導體磨料等,。
高粘度測量：高達 100 Pa?s 的穩(wěn)定測量
示例：蜂蜜、聚合物溶液,、牙膏,、護手霜,、口紅、巧克力
護理食品,、吞咽障礙者食品,、經口喂養(yǎng)食品、
醫(yī)院及護理設施用食品等胃造口食品（胃造口食品）,、含有增稠劑的茶及果汁等,。
用于測量并管理增稠劑（如多糖類增稠劑和黃原膠）開始變稠并穩(wěn)定所需的時間
