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肉類快速鑒別設(shè)備的工作原理主要依賴于特定的檢測技術(shù),。例如，熒光定量PCR法通過檢測肉類樣本中的特定DNA序列來判斷其種類,。在檢測過程中,，首先需要對肉類樣品進行均質(zhì)化處理并提取DNA，然后在反應管中加入特定的引物,、探針和樣品DNA進行PCR擴增,。在PCR擴增過程中，儀器通過熒光信號實時監(jiān)測DNA擴增情況,，生成擴增曲線,。最后，根據(jù)熒光信號強度和擴增曲線判斷樣品中是否含有特定的DNA序列,，從而確定肉類的真假,。

肉類快速鑒別設(shè)備具有使用簡單，操作簡便和易于控制的特點,?？舍槍θ庠葱澡b定（雞，鴨,，鵝，牛,，羊,，豬,，馬，驢等）檢測,。

一,、儀器特點

1.體積小，重量輕,，易于攜帶,。輕松滿足外出實驗的需求。

2.內(nèi)置7寸高清電容屏PDA,，觸屏操作,，簡便快捷。

3.Marlow高品質(zhì)Peltier制冷片,，結(jié)合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式,，最大升溫速度7℃，最大降溫速度5℃,，大大縮短實驗時間,。

4.整板3s快速采光模式，保證實驗結(jié)果孔位一致性,。

5.簡潔直觀的軟件引導,，輕松開啟檢測實驗。

二,、肉類快速鑒別儀應用領(lǐng)域

□基礎(chǔ)科學研究

□病原體檢測

□肉制品摻假

□轉(zhuǎn)基因檢測

□食品安全檢測

□藥物開發(fā)及合理用藥

□基因表達

□水體監(jiān)測

三,、技術(shù)參數(shù)

樣品容量：8x0.2ml、支持8聯(lián)管

適用耗材：常見透明PCR耗材,，8x0.2ml排管,，0.2ml單管

反應體系：5-120ul反應模式體系

加熱/制冷模塊：進口半導體熱電模塊

溫度控制范圍：4°C-99℃

升降溫平均速率≥2°C/秒

溫控精度：≤±0.1°C

溫度均勻性：≤±0.2°C

溫控區(qū)域數(shù)量：多點(2點)

梯度數(shù)：0個

梯度溫度范圍：無

梯度孔數(shù)：無

激發(fā)光源：免維護led

激發(fā)光波長范圍：400-700nm

檢測部件：進口光電檢測器

檢測通道數(shù)：標配1通道(FAM)、高配(選配)(FAM,、VIC)

適用染料和探針：FAM/SYBR Green I,VIC/HEX/CY3(選配),ROX/Texas Red(選配),Cy5,TAMARA(選配)

軟件功能：熒光定量PCR系統(tǒng)軟件;實時擴增反應曲線功能;特定標本實時反應曲線顯示;數(shù)據(jù)分析功能;

陰陽結(jié)果自動判定功能;圖形化顯示功能,。

噪音：<45 dB

屏幕尺寸：7英寸(HD)

觸摸屏：電容式

外接USB：支持數(shù)據(jù)導入導出

熱蓋：自動壓力調(diào)節(jié)

外觀尺寸：290(W)*308(L)*130(H)

箱子尺寸：75長*38寬*19高cm

凈重：約3Kg