精餾和蒸餾的區(qū)別

精餾和蒸餾都是利用物質(zhì)沸點(diǎn)差異進(jìn)行分離的化工操作,，但二者存在諸多區(qū)別：

原理

蒸餾：是將液體加熱至沸騰,，使它變成蒸汽,，再使蒸汽冷卻凝結(jié)為液體。主要依據(jù)混合物中各組分揮發(fā)度不同,，即沸點(diǎn)差異來實(shí)現(xiàn)分離,。例如，將水和酒精的混合物加熱,，由于酒精沸點(diǎn)比水低,，酒精先汽化逸出，冷凝后可得到較高純度的酒精,。

精餾：在蒸餾的基礎(chǔ)上增加了回流操作,。通過多次部分汽化和部分冷凝，使組分在塔板上進(jìn)行多次傳質(zhì)傳熱,，從而實(shí)現(xiàn)更精確的分離,。它不僅利用了各組分沸點(diǎn)差異，還強(qiáng)化了分離過程，可將混合物分離成較純的組分,。比如在石油精餾過程中,，原油經(jīng)過加熱汽化后進(jìn)入精餾塔，在塔內(nèi)不同高度的塔板上,，不同沸點(diǎn)的烴類組分不斷進(jìn)行汽液相之間的傳質(zhì)傳熱，最終在塔頂?shù)玫捷p質(zhì)組分如汽油,，在塔底得到重質(zhì)組分如渣油,。

設(shè)備

蒸餾：設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單，主要由蒸餾釜（用于加熱液體）,、冷凝器（使蒸汽冷凝為液體）和接收器（收集冷凝液）組成,。對(duì)于簡(jiǎn)單的二元混合物分離，如從海水中蒸餾出淡水,，這種設(shè)備配置就能滿足需求,。

精餾：核心設(shè)備是精餾塔，塔內(nèi)設(shè)有多個(gè)塔板或填料,。塔板上有降液管,、溢流堰等結(jié)構(gòu)，用于實(shí)現(xiàn)汽液相的多次接觸和分離,。根據(jù)塔板類型,，精餾塔可分為板式塔和填料塔。板式塔的塔板有泡罩塔板,、浮閥塔板等,，填料塔則裝有拉西環(huán)、鮑爾環(huán)等填料,。此外,，還需要再沸器（為塔底提供熱量）和冷凝器（冷凝塔頂蒸汽）等輔助設(shè)備。

分離效果

蒸餾：一般只能將混合物分離成沸點(diǎn)相差較大的組分,，且分離程度相對(duì)較低,。對(duì)于沸點(diǎn)相近的組分，很難通過一次蒸餾得到高純度的產(chǎn)品,。例如,，從含少量雜質(zhì)的乙醇水溶液中，通過簡(jiǎn)單蒸餾難以將乙醇和水*全分離,，得到的乙醇純度有限,。

精餾：能夠?qū)⒒旌衔锓蛛x成純度很高的組分，尤其適用于分離沸點(diǎn)相近的多組分混合物,。在工業(yè)生產(chǎn)中,，精餾常用于分離復(fù)雜的有機(jī)化合物混合物，如從合成氨廠的混合氣體中分離出氫氣、氮?dú)獾?，可得到純度高達(dá)99%以上的氣體產(chǎn)品,。

能耗

蒸餾：通常能耗相對(duì)較低，因?yàn)樗恍鑼⒒旌衔锛訜嶂聊骋唤M分的沸點(diǎn),，使該組分汽化逸出即可,。例如，在實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模蒸餾實(shí)驗(yàn)中,，使用電熱套加熱蒸餾釜,，消耗的電能較少。

精餾：由于需要多次部分汽化和部分冷凝,，以及維持塔內(nèi)一定的溫度和壓力條件,，能耗相對(duì)較高。特別是在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中,，精餾塔的高度和直徑較大,，再沸器和冷凝器的負(fù)荷也較重，需要消耗大量的蒸汽,、冷卻水等能源,。比如在大型乙烯生產(chǎn)裝置中，精餾過程的能耗占整個(gè)生產(chǎn)過程能耗的很大比例,。

應(yīng)用范圍

蒸餾：常用于實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模制備純物質(zhì),，如制備無水乙醇、蒸餾水等,。在工業(yè)上,，對(duì)于一些簡(jiǎn)單的混合物分離，如從天然鹵水中提取粗鹽后的母液中蒸餾出鎂鹽等,，蒸餾也是可行的方法,。

精餾：在石油化工、精細(xì)化工,、制藥等工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,。例如，在石油煉制過程中,，通過精餾將原油分離成汽油,、煤油、柴油,、潤(rùn)滑油等不同餾分,；在制藥工業(yè)中，用于提純藥物有效成分,，從復(fù)雜的生物發(fā)酵液中分離出高純度的抗生素等,。