分子蒸餾儀與傳統(tǒng)蒸餾技術相比具有以下優(yōu)勢：

1. **分離溫度低**：分子蒸餾儀可以在遠低于物料沸點的溫度下進行操作，這對于熱敏性物質尤為重要,，因為低溫操作可以減少熱分解的可能性,，保護物料的活性成分不受破壞。

2. **蒸餾真空度高**：分子蒸餾儀內部可以獲得很高的真空度,，通常在0.1Pa以下，這有助于降低物料的沸點,，進一步實現(xiàn)低溫蒸餾,。

3. **受熱時間短**：由于分子蒸餾儀的特殊設計,，物料在蒸發(fā)器表面形成均勻的薄膜，增大了蒸發(fā)面積,，使蒸餾時間更短,，降低了物料長時間受熱分解的幾率，提高了分離效率,。

4. **分離效率高**：分子蒸餾過程由于其不可逆性,，使其能夠分離普通蒸餾無法分離的物料，這一特點使得分子蒸餾技術可以應用在要求產物高純度的食品及醫(yī)藥領域,。

5. **沒有沸騰鼓泡現(xiàn)象**：分子蒸餾是液層表面上的自由蒸發(fā),，在低壓力下進行，液體中無溶解的空氣,，因此在蒸餾過程中不能使整個液體沸騰,，沒有鼓泡現(xiàn)象。

6. **無毒,、無害,、無污染、無殘留**：分子蒸餾技術是一種純物理的分離過程,，可以避免溶劑殘留及毒性問題,，得到純凈安全的產物。

7. **操作工藝簡單,，設備少**：分子蒸餾技術的操作相對簡單,，設備較少，有助于簡化生產流程和降低成本,。

8. **高效率的熱分離技術**：分子蒸餾儀的刮膜器使得物料在蒸發(fā)器表面形成均勻的薄膜,，增大了蒸發(fā)面積，使蒸餾時間更短,，降低了物料長時間受熱分解的幾率,，使得分離更加高效，節(jié)約了時間成本,。

9. **適用于高附加值化學品的熱敏性問題**：分子蒸餾技術利用分子平均自由程的不同進行分離,，因此蒸餾溫度遠低于原料沸點，有效解決了高附加值化學品熱敏性的問題,。

10. **適用于工業(yè)化大生產**：短程蒸餾（Short Path Distillation）的概念適用于工業(yè)化大生產,，其操作壓力范圍為：0.001-1000mbar，采用兩級回收瓶,，真空的密封性能更好,。

分子蒸餾儀的這些優(yōu)勢使其在許多領域，如食品、醫(yī)藥,、化妝品,、精細化工等，成為傳統(tǒng)蒸餾技術的有力補充,。