超高速蘋果汁飲料均質(zhì)機(jī)，飲料均質(zhì)機(jī),，飲料設(shè)備生產(chǎn)廠家,，均質(zhì)機(jī)價(jià)格，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)
       
 【蘋果汁飲料的簡介】

蘋果汁飲料是一種新型的飲料,。蘆薈舍*的蘆薈素,、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對人體有益的成分，具有殺菌消炎,，促進(jìn)血液循環(huán),，調(diào)節(jié)新陳代謝、防癌及增強(qiáng)人體免疫功能等作用,。
          

此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料,，采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶,，再加入一定比例制好的蘆薈顆粒,，zui后研制出一種風(fēng)味*的兼具營養(yǎng)與療效作用的蘆薈酸奶。

【蘋果汁飲料的生產(chǎn)工藝】

①全脂奶粉→膠磨還原→加糖→殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→加穩(wěn)定劑

②新鮮蘆薈→清洗→去皮→破碎

①+②→調(diào)配→均質(zhì)→罐裝→殺菌→冷藏→成品
【影響蘋果汁飲料質(zhì)量的因素】

1)穩(wěn)定劑的用量過大,，穩(wěn)定性反而降低,，并造成飲料的不良風(fēng)味。

2)蘆薈和乳粉用量越多,，飲料滋味濃厚,，但蘆薈用量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，從成本上考慮也不適宜太多,。

3)超高速均質(zhì)機(jī)的剪切力越高,，顆粒越細(xì)小，穩(wěn)定性就越好,。
      

    超高速蘋果汁飲料均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)：
    ①具有非常高的剪切速度和剪切力,，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
    ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化均質(zhì)工藝,，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
    ③三級均質(zhì)機(jī)由定,、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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