奶酪管線式研磨機，奶酪高剪切研磨機,，奶酪研磨機,，德國研磨機，納米研磨機

奶酪是一種營養(yǎng)價值*的牛奶制品,， 就工藝而言,，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言,，奶酪是濃縮的牛奶 ,。但是奶酪的濃度比酸奶更高,，近似固體食物，所以想要制作細膩度高,，口感*的奶酪也不是那么容易,。剪切力比較小的均質(zhì)設(shè)備，達不到客戶的處理要求,，因此上海SGN工程師推薦三級高剪切研磨機,，線速度44m/s,zui高轉(zhuǎn)速可達14000rpm，超高的剪切率和轉(zhuǎn)速是獲得超細乳液的關(guān)鍵,。
                  
由于奶酪本身的流動性很差,，在進入設(shè)備時很困難，所以建議在研磨機的入口處加上一臺轉(zhuǎn)子泵,，這樣不僅可以達到乳化的效果,，也可以提供整個生產(chǎn)的效率。
      
 

SGN奶酪管線式研磨機采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),，依次配上2G,、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度,，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切研磨機處理一遍,，打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,，遠遠超過高壓均質(zhì)機打出的效果,。且能耗是高壓均質(zhì)機的三分之一都不到。 

奶酪超高速研磨機特點  

1.適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針,，符合美國3A衛(wèi)生標準和EHEDG標準

2.適合在線清洗和在線殺菌

 3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴大規(guī)模生產(chǎn)

5.從低到高的剪切效果

6.立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出

7.采用德國較良好的機械密封

8.降低噪音 

9.模塊化設(shè)計，提供從單級到多級的各類分散頭

奶酪管線式研磨機信息來源于www.sgnprocess,。,。ｃｏｍ