產(chǎn)品關(guān)鍵詞概述：奶酪三級乳化機,納米乳化機,奶酪乳化機,SGN高速乳化機,進口高速乳化機,奶酪乳化機供應(yīng)商

奶酪（cheese），又名奶酪,、乳酪,，或譯稱芝士、起司,、起士,，是多種乳制食品的通稱，有各式各樣的味道,、口感和形式,。

奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,，都是通過發(fā)酵過程來制作的,，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高,，近似固體食物,，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,，含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣、脂肪,、磷和維生素等營養(yǎng)成分,，是*的食品。就工藝而言,，奶酪是發(fā)酵的牛奶,；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶,。奶酪也是中國西北的蒙古族,，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐,，在新疆俗稱乳餅,，*干透的干酪又叫奶疙瘩,。荷蘭是世界出口奶酪***多的國家  所有人群均可食用奶酪，對于孕婦,、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說,，奶酪是的補鈣食品之一。

由于奶酪比較稠,，流動性不好,，想要得到細膩度高，口感好的奶酪很難,，上海SGN超高速均質(zhì)機采用三組分散頭同時乳化,，乳液經(jīng)過高剪切以后，乳液更細膩,，粒徑分布更窄,，穩(wěn)定性更好。在乳化機前加一臺轉(zhuǎn)子泵,，處理效果會更好,。具體操作將奶酪加熱到80 度，然后用轉(zhuǎn)子泵將奶酪輸入SGN高剪切乳化機進行乳化,，處理一遍的效果經(jīng)北京某大型乳制品公司驗證,，口感和外觀都遠遠超過國內(nèi)乳化機機打出的效果，能耗只有國內(nèi)乳化機的三分之一,。

SGN奶酪三級乳化機的工作原理：

SGN高速乳化機是高效,、快速,、均勻地將一個相或多個相（液體,、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程,。而在通常情況下各個相是互不相溶的,。當(dāng)外部能力輸入時,，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切,、離心擠壓,、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,，形成懸乳液,、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相,、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),，***終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品,。

SGN高速乳化機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn),。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作,，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩,，粒徑分布更窄,，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,，適合不同的工藝應(yīng)用,。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn),。適宜的溫度,，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn),。

GRS2000系列設(shè)備型號表

?