高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機,，飲料均質(zhì)機,，飲料設(shè)備生產(chǎn)廠家，均質(zhì)機價格,，進口均質(zhì)機
       
 【蘆薈酸乳飲料的簡介】

蘆薈酸乳飲料是一種新型的飲料,。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對人體有益的成分,，具有殺菌消炎,，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)新陳代謝,、防癌及增強人體免疫功能等作用,。
          

此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料，采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶,，再加入一定比例制好的蘆薈顆粒,，zui后研制出一種風味*的兼具營養(yǎng)與療效作用的蘆薈酸奶。

【蘆薈酸乳飲料的生產(chǎn)工藝】

①全脂奶粉→膠磨還原→加糖→殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→加穩(wěn)定劑

②新鮮蘆薈→清洗→去皮→破碎

①+②→調(diào)配→均質(zhì)→罐裝→殺菌→冷藏→成品
【影響蘆薈酸乳飲料質(zhì)量的因素】

1)穩(wěn)定劑的用量過大,，穩(wěn)定性反而降低,，并造成飲料的不良風味。

2)蘆薈和乳粉用量越多,，飲料滋味濃厚,，但蘆薈用量應(yīng)符合標準，從成本上考慮也不適宜太多,。

3)高剪切均質(zhì)機的剪切力越高,，顆粒越細小，穩(wěn)定性就越好,。
      

    高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機的特點：
    ①具有非常高的剪切速度和剪切力,，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
    ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化均質(zhì)工藝,，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
    ③三級均質(zhì)機由定,、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

信息來源于www.sgnprocess,。,。ｃｏｍ