【產(chǎn)品名稱概述】 復(fù)合綠色果蔬汁均質(zhì)機(jī)，果汁膠體磨,，蔬菜汁乳化機(jī),，專業(yè)均質(zhì)機(jī)廠家，均質(zhì)機(jī)工業(yè),，乳化機(jī)性能,，飲料均質(zhì)機(jī)，高剪切飲料汁均質(zhì)機(jī)
【復(fù)合綠色果蔬汁概述】復(fù)合綠色果蔬汁,，集營養(yǎng),、于一體，是低熱量食物,。其所含的單糖,、無機(jī)鹽、維生素及多種微量元素均是人體易于吸收和*的營養(yǎng),，是老幼皆宜之飲品,。 
　　管線式果汁均質(zhì)機(jī)復(fù)合綠色果汁的工藝流程為： 
　　1、芹菜汁,、黃瓜汁,、蘋果汁的制備：芹菜或黃瓜→挑選清洗→整理→燙漂護(hù)色→清水漂洗→榨汁→過濾→芹菜汁或黃瓜汁（備用） 
　　蘋果→挑選清洗→整理→燙漂→榨汁→過濾→蘋果汁（備用） 
　　2、復(fù)合果蔬汁的制備： 
　　一定比例的芹菜汁,、黃瓜汁,、蘋果汁→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→罐裝→壓蓋→滅菌→檢驗→成品 
在果蔬汁中放入適量的海藻酸鈉或黃原膠作增稠劑，長時間放置仍然穩(wěn)定,，粘度適中,，避免沉淀產(chǎn)生。 
復(fù)合綠色果蔬汁的加工工藝參數(shù)為：芹菜,、黃瓜經(jīng)整理后在1％NaGl和0.4％—0.5％NaHGO3溶液中燙漂1分鐘左右,，再置300—500ppm乙酸鋅溶液中浸泡10—15分鐘，清水漂洗后榨汁,，添加0．1％—0．2％海藻酸鈉或添加0．02％—0．04％的黃原膠和0．1％—0．2％的GMG,，再經(jīng)均質(zhì)、脫氣,、滅菌,。這樣加工制作的果蔬汁色澤、氣味、口味均達(dá)到預(yù)期效果且無沉淀分層現(xiàn)象,，可長期保持穩(wěn)定,。 
復(fù)合果蔬汁，不含任何防腐劑和合成色素,，屬*型果蔬汁,。
   隨著人們物質(zhì)水平的不斷提高，對于飲食的要求也普遍增加,，果蔬汁及果蔬汁飲料的產(chǎn)品也被要求很高,，傳統(tǒng)果蔬汁會出現(xiàn)分層，沉淀等不良現(xiàn)象,。出現(xiàn)這些現(xiàn)象的根本原因就是果蔬果實沒有*的細(xì)化,，也就研磨均質(zhì)的設(shè)備沒有跟進(jìn)。上海思峻致力于研磨均質(zhì)設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),，高剪切均質(zhì)機(jī),，高剪切膠體磨在食品及飲料行業(yè)有著不錯的口碑。
【管線式果汁均質(zhì)機(jī)的概述】 
       

高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效,、快速,、均勻地將一個相或多個相（液體、固體,、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程,。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時,，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,，使物料在定,、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液,、乳液和泡沫,。從而使不相溶的固相、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品,。可以保證果實*細(xì)化，zui終成品穩(wěn)定不分層,。

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