臭豆腐高剪切研磨分散機

臭豆腐，其名雖俗氣,、卻外陋內(nèi)秀,、平中見奇、源遠流長,，是一種極ju特色的漢族傳統(tǒng)小吃,，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味,，常令人欲罷不能,，一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京,、長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名,，但其制作以及味道均差異甚大。

  腐乳又稱豆腐乳,，是用大豆,、黃酒、高粱酒,、紅曲等原料混合制成的,。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美,，有除腥解膩的作用,，適于佐餐或作調(diào)味料，如火鍋調(diào)料等,。 

  腐乳通常分為青方,、紅方、白方三大類,。其中,，臭豆腐屬“青方”；“大塊”,、“紅辣”,、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”；“甜辣”,、“桂花”,、“五香”等屬“白方”。

  臭腐乳的發(fā)酵過程比其他品種更*,，所以氨基酸含量更豐富,。特別是其中含有較多的丙氨酸和酯類物質(zhì)，使人吃臭豆腐乳時感覺到特殊的甜味和酯香味,。但是,，由于這類腐乳發(fā)酵*，致使發(fā)酵后一部分蛋白質(zhì)的硫氨基和氨基游離出來,，產(chǎn)生明顯的硫化氫臭味和氨臭味,，使人遠遠就能嗅到一股臭腐乳*的臭氣味

腐乳又稱豆腐乳，是用大豆,、黃酒,、高粱酒、紅曲等原料混合制成的,。豆腐乳種類較多,，大都口味鮮美,，有除腥解膩的作用，適于佐餐或作調(diào)味料,，如火鍋調(diào)料等,。 

腐乳通常分為青方、紅方,、白方三大類,。其中，臭豆腐屬“青方”,；“大塊”,、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”,；“甜辣”,、“桂花”、“五香”等屬“白方”,。

腐乳中維生素B族的含量很豐富,，常吃不僅可以補充維生素B，還能預(yù)防老年性癡呆,；

腐乳富含植物蛋白質(zhì),，經(jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì),，故能增進食欲,，幫助消化,；腐乳還含有鈣、磷等礦物質(zhì),；但臭腐乳發(fā)酵時容易被微生物污染,，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后會產(chǎn)生含硫的化合物，過多食用將對人體產(chǎn)生不良影響,。

 
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臭豆腐高剪切研磨分散機,，臭豆腐膠體磨，臭豆腐研磨機,，臭豆腐分散機,，臭豆腐分散機比普通的分散機的速度達到4-5倍以上，分散乳化均質(zhì)研磨效果非常好,，轉(zhuǎn)速可以達到14000RPM,。

4.具備以下特點：
1）線速度很高，剪切間隙非常小,，當(dāng)物料經(jīng)過的時候,，形成的摩擦力非常強烈,，通常所說的超細濕磨
2）定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽,。
3）定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離
4）在增強的流體湍流下,，凹槽在每級都可以改變方向。
5）高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,，可以滿足不同行業(yè)的多種要求,。