植脂末納米高速乳化機,，植脂末超細研磨乳化機,，植脂末超細研磨均質機，GR2000系列納米管線式植脂末乳化機,，管線式植脂末高剪切乳化機,，管線式植脂末高剪切分散乳化機，

SGN植脂末納米高速乳化機采用變頻調速,，各種規(guī)格、運轉穩(wěn)定有力,，適合各種粘度,；液壓、機械兩種升降形式,，升降旋轉自如,，適應各種位置；普通及防爆配置,，安全可靠,，操作維護簡單；生產(chǎn)連續(xù)性強,，對物料可進行快速乳化和溶解,，乳化效果好，生產(chǎn)效率高,，運轉平穩(wěn),，安裝簡便。

SGN微球三級高剪切乳化機采用三級定轉子結構,，定轉子間隙為0.2-0.4mm之間,，通過超高的轉速（z高14000rpm），使定轉子形成超高的線速度（44m/s）,，再配合超細的定轉子的間隙,，可以使設備形成一個超高的剪切速率，從而可以將物料打的更細,，分散乳化的更好,！

上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的管線式高剪切三級乳化機,，具有高轉速、低能耗,、低噪音,、高壽命等優(yōu)勢，經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,，終于解決了SGN三級分體式乳化機的提速問題,。市場上一般使用的乳化機由于定轉子精度以及機械密封的原因，轉速z高只能達到2910轉,，而SGN研發(fā)的立式分體式乳化機將轉速提高到9000轉,，從而更好的解決了管線式植脂末市場的需求。

管線式植脂末高剪切乳化機,，奶精管線式乳化機,，立式三級高剪切乳化機

管線式植脂末是以牛奶蛋白和植物油為基本原料，以糊精或糖漿為載體,，添加適量的乳化劑,、香精經(jīng)乳化均質、殺菌,、噴粉干燥而成的粉末,。

管線式植脂末又稱奶精，是以精制植物油或氫化植物,、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品,。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現(xiàn)代食品,。

目前市面上的管線式植脂末存在的質量問題有：

1,、管線式植脂末沖調后油脂上浮或蛋白質沉淀。

2,、口感單薄,，水味重，奶味不足,，香精味刺激等等,。

3、溶解性差,，特別在冷水中溶解易結團,。

為了解決以上問題，有些廠家往管線式植脂末中添加全脂奶粉或無水奶油或乳清粉,，雖然一定程度上解決口感的問題,，但隨之而來是成本大大上升，使用戶難以接受。針對此些問題,，我們可通過使用奶香型蔗糖酯來解決,。

工藝要點：
1、植物油加熱至60-70℃加入單甘酯,，攪拌至*溶解,。油脂溫度不宜太高，加熱時間不宜太長,，以免油脂氧化哈敗,。
2、取軟化水800-1000公斤于配料缸中,，加熱到60℃,，加入磷酸氫二鉀、三聚磷酸鈉,，然后加入酪朊酸鈉,、奶香型蔗糖酯，過膠體磨循環(huán)一遍,，使物料充分溶解,。
3、 加入麥芽糊精邊升溫邊攪拌,，到60℃時再加入油相混合,，再依次投入其余物料(香精、色素等),。
4、料液溫度升至70℃,，高速剪切乳化5-15分鐘,。
5、噴霧干燥,，根據(jù)實際生產(chǎn)情況調節(jié)進出口風溫度,、噴霧壓力及噴頭。進風160-180℃,，出風80-100℃,，壓力10-20 MPa。
6,、下粉包裝,，經(jīng)流化床冷卻至35度以下加入抗結劑攪拌10分鐘，包裝,。

由工藝要點可以看出,，管線式植脂末工藝中，攪拌、乳化的環(huán)節(jié)很多很重要,。并且攪拌,、乳化的工段對溫度的要求在60-70℃。上海思峻研發(fā)的GR2000系列高剪切乳化機,，可以充分滿足管線式植脂末工藝的要求,。可以先將植物油加入到進料罐里面,，進料罐內(nèi)是夾套可以通蒸汽加熱至60-70℃,，然后加入單丹酯，攪拌至溶解,。然后可以加入其它原輔料,，進行攪拌充分溶解。z后等物料全部加完溶解,，在進行乳化,，開啟高剪切乳化機，料液進行三級工作腔中乳化,。z后再進行后期干燥和包裝,。

上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的管線式植脂末乳化機，具有高轉速,、低能耗,、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,，經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,，終于解決了SGN三級分體式乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉子精度以及機械密封的原因,，轉速z高只能達到2910轉,，而SGN研發(fā)的立式分體式乳化機將轉速提高到9000轉，從而更好的解決了市場的需求,。

GR2000管線式三級高剪切乳化機的特點：

①具有非常高的剪切速度和剪切力,，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝,，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定,、轉子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質轉移速度增加,，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

GRS2000系列高速乳化機設備選型表

1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數(shù)據(jù),。

2 處理量取決于物料的粘度,，稠度和z終產(chǎn)品的要求,。

3 參數(shù)內(nèi)的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4 本表的數(shù)據(jù)因技術改動,，定制而不同,，正確的參數(shù)以提供的實物為準