【產(chǎn)品名稱概述】核桃乳研磨乳化機,，核桃乳飲料均質(zhì)機,，核桃乳飲料研磨機,，植物蛋白飲料均質(zhì)機，專業(yè)均質(zhì)機,，SGN均質(zhì)機,，研磨乳化機，飲料均質(zhì)機,，飲料混合設(shè)備,，均質(zhì)機價格

【核桃乳飲料的生產(chǎn)工藝】

生產(chǎn)工藝流程

原料→篩選→漂洗→浸泡→脫皮→磨漿→配料→細磨→均質(zhì)→脫氣→灌裝、密封→滅菌、冷卻→貼標→成品 

【核桃乳研磨乳化機的特點】

1.具有非常高的剪切速度和剪切力,，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性,。

2.該設(shè)備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合,。

3.三級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速,。

【核桃乳化機的工作原理】 

就是高效、快速,、均勻地將一個相或多個相（液體,、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程,。而在通常情況下各個相是互不相溶的,。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相,。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切,、離心擠壓,、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,，形成懸乳液,、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相,、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化,，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,，z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

  SGN的高剪切乳化機,，SGN 在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳乳與花生奶項目過程中發(fā)現(xiàn),，當SGN三級研磨乳化機轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時，處理核桃乳乳,、花生奶相當于進口高壓均質(zhì)機1000公斤的壓力效果,，而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當于進口高壓均質(zhì)機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級研磨乳化機即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量,，且運行穩(wěn)定,，相比高壓均質(zhì)機安全性更高,，設(shè)備成本控制在20萬以內(nèi),。廣西某大型食品股份有限公司總說過,，SGN高剪切的均質(zhì)機除了效果可以超過他們預期之外，單能耗一項,，一年就可以省下一臺設(shè)備,。

 
?

【研磨乳化機在核桃乳飲料的生產(chǎn)工藝中應(yīng)用】
    在核桃乳飲料生產(chǎn)工藝中，均質(zhì)環(huán)節(jié)有的很重要的作用,，均質(zhì)的效果會直接影響到z終飲料成品的質(zhì)量,，均質(zhì)剪切力不足會導致核桃乳飲料內(nèi)有顆粒，時間久了容易沉淀,，也會影響飲料的保質(zhì)期,。上海思峻研磨乳化機，有著超高的轉(zhuǎn)速（9000轉(zhuǎn),，14000轉(zhuǎn)）,，可以充分細化物料顆粒，并且可以使顆粒粒徑更加均勻,，從而可以得到更高品質(zhì)的核桃乳飲料產(chǎn)品,。