德國(guó)高速奶汁類乳化機(jī),，  咖啡奶乳化機(jī),，咖啡高剪切乳化機(jī)，食品乳化機(jī),，SGN高剪切乳化機(jī)比同類高剪切乳化機(jī)轉(zhuǎn)速更高,、效果更好；對(duì)高壓乳化機(jī),，更靈活,、更節(jié)能、更高效,。

咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效,，如抗氧化的效果、保護(hù)心臟血管的功能,、提神醒腦,。抗憂郁，控制體重,，改善便秘,，咖啡可刺激腸胃激素或蠕動(dòng)激素，產(chǎn)生通便作用,，可當(dāng)快速通便劑,。奶類是營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收的理想的天然食物,。奶類能滿足出生幼仔生長(zhǎng)發(fā)育的全部需要,，也是體弱、年老和病人的較理想食物,?？Х饶淘谌遮叾鄻踊氖袌?chǎng)中孕育而生。將咖啡與奶結(jié)合,，即可以掩蓋掉奶腥味,，又可以彌補(bǔ)咖啡的營(yíng)養(yǎng)不足，口感醇正,，且久置不沉淀,，穩(wěn)定性*。

                                                  

咖啡奶的生產(chǎn)工藝流程：
                                               

 1.奶粉的處理：將稱量好的脫脂奶粉加入,、45℃純凈水,，在水浴中保溫50℃攪拌30分鐘使其充分溶解，備用,。

 2.咖啡粉的處理：將稱量好的咖啡粉加入、70-80℃純凈水,，在水浴中保溫75℃攪拌15分鐘使其充分溶解,。

 3.溶膠：將稱量好的白砂糖和懸浮劑干混合均勻后，70-80℃的純凈水中,，剪切15-20分鐘使膠體溶解*,，無(wú)不溶顆粒，備用,。

 4.混合：將溶解好的奶液,、咖啡液和穩(wěn)定劑混合均勻，備用,。

 5.定容,，調(diào)香，調(diào)pH值：將料液用70℃純凈水定容,，再加入香精和乙基麥芽酚調(diào)香后攪拌均勻,，然后用適量小蘇打?qū)⑵鋚H值調(diào)整在7.2左右。

 6.均質(zhì)：將調(diào)配好的料液進(jìn)行均質(zhì),，乳化機(jī)轉(zhuǎn)速為12000rpm,。

 7.殺菌：將均質(zhì)后的料液灌裝后,，再進(jìn)行高溫高壓殺菌，條件為121℃,，15-20分鐘,。

 8.冷卻，成品：使殺菌后的產(chǎn)品冷卻至容器中心溫度40℃以下,，貼標(biāo),、裝箱、入庫(kù),。

對(duì)于咖啡奶的生產(chǎn)而言,，均質(zhì)環(huán)節(jié)是影響咖啡奶質(zhì)量的z重要環(huán)節(jié)，均質(zhì)環(huán)節(jié)會(huì)決定奶液z終粒徑以及分布,，從而決定奶液z終的穩(wěn)定性,、口感、色澤,、品質(zhì),。目前國(guó)內(nèi)多家大型食品企業(yè)使用SGN高剪切乳化機(jī)，進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)的處理,，一般12000rpm轉(zhuǎn)速下,，處理一遍即可。

? 高速奶汁類乳化機(jī),，咖啡奶乳化機(jī),，咖啡乳化機(jī)，奶液乳化機(jī),，SGN高剪切乳化機(jī)相比于傳統(tǒng)的高壓乳化機(jī),，更加高效。和國(guó)產(chǎn)高壓乳化機(jī)相比,，均質(zhì)效果更優(yōu),，能耗小。SGN高剪切乳化機(jī)采用分體式結(jié)構(gòu),，通過皮帶變速,，z高轉(zhuǎn)速為14000rpm，而傳統(tǒng)高剪切乳化機(jī)采用直連結(jié)構(gòu),，轉(zhuǎn)速只能是3000rpm（這是由電機(jī)的轉(zhuǎn)速?zèng)Q定的）,。SGN高剪切乳化機(jī)有三組均質(zhì)盤，均質(zhì)更充分,、*,。
                                      

德國(guó)高速奶汁類乳化機(jī)SGN高剪切乳化機(jī)GRS2000系列采取直立式設(shè)計(jì)，使物料可以全部進(jìn)入分散腔，符合工藝要求和流體力學(xué)要求,，增加其工作效率,，z低處出口的出料設(shè)計(jì)符合生產(chǎn)要求，垂直的壓力使得該機(jī)器工作更加穩(wěn)定,，同時(shí)便于清潔,。充分考慮FDA和CHCDG的標(biāo)準(zhǔn)，GRS2000與物料接觸的材料根據(jù)生產(chǎn)要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金,，極da增強(qiáng)其耐磨損和耐腐蝕的特性,，杜絕設(shè)備與物料產(chǎn)生物理和化學(xué)變化而形成污染。采用了三層結(jié)構(gòu)卡匣式的機(jī)械密封設(shè)計(jì),，可以快速安裝,，可靠性能高，適合制藥工業(yè),。根據(jù)制藥規(guī)范要求,，對(duì)分散腔和出料口進(jìn)行表面處理，*的表面處理質(zhì)量和*設(shè)計(jì)便于清洗,，符合CIP及SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn)