目前凍干技術(shù)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥,、生物制品、食品,、活性物質(zhì),、納米材料等各大領(lǐng)域,小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)已包括在高等院校,、企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的研發(fā)及檢測應(yīng)用,,在生物化妝品制藥等行業(yè)實(shí)驗(yàn)科研應(yīng)用,在食品,、中藥材等行業(yè)實(shí)驗(yàn)研發(fā)應(yīng)用,,在納米材料,、化工材料等工業(yè)科研實(shí)驗(yàn)應(yīng)用。
1.控制冰點(diǎn)真空干燥法
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)控制冰點(diǎn)真空干燥法利用凍干與真空干燥的各自優(yōu)點(diǎn),,在食品溫度上嚴(yán)格控制其接近冰點(diǎn),但不能結(jié)冰,,這樣不但節(jié)省了制冷能耗,,更避免了食品的熱變性問題,也避免了相變過程中對(duì)生物細(xì)胞的破壞,。
2.改變物料托盤的結(jié)構(gòu)
物料托盤可從托盤材料的導(dǎo)熱性,、物料盤與物料的接觸傳熱面問題進(jìn)行改進(jìn)。選擇導(dǎo)熱性好的材料可有效地強(qiáng)化冷凍干燥過程,。
3.控制預(yù)凍速度和物物料盤裝載量
在研究實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的真空凍干工藝流程時(shí)發(fā)現(xiàn),,預(yù)凍速度影響冰晶的形成,較快的凍結(jié)速率冰晶較小,,不利于升華,,脫水時(shí)間長,但干后溶解快,。較慢的凍結(jié)速率冰晶較大,,對(duì)干燥脫水有利,但干后溶解慢,。另外,,單位面積物料盤上,物料堆積的厚度愈薄,,傳熱和傳質(zhì)速度越快,,干燥時(shí)間愈短。但是,,物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少,,對(duì)提高單位凍干面積和單位時(shí)間產(chǎn)量不利。所以,,選擇合適的物料盤裝載量和降溫速率可以降低能耗,。
1.進(jìn)氣溫度:溫度越高,,空氣含水量就越多,負(fù)荷就也越高,。
2.作業(yè)壓力:在溫度相同條件下,,飽和空氣壓力越低,含水量就越多,,負(fù)荷就也越高,。
3.此外空壓機(jī)吸氣環(huán)境下的相對(duì)濕度對(duì)緊縮空氣的飽和含水量也有關(guān)系,,因而也對(duì)實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)負(fù)荷產(chǎn)生影響:相對(duì)濕度越大,飽滿緊縮氣體中所含水分就越多,,負(fù)荷越高,。
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