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一、Thermo Twin/ Four 結(jié)晶點測定儀測試原理：

當測試樣品溫度逐漸下降,，到一定溫度時就開始有結(jié)晶體出現(xiàn),，由于放出結(jié)晶熱，使溫度稍有回升,，達到最高點,，并穩(wěn)定片刻，然后繼續(xù)下降,，測量該*高點溫度即為結(jié)晶點,。

二、產(chǎn)品特點：

1、Thermo Twin/ Four 結(jié)晶點測定儀可用于測定油脂,、可可脂等食品的結(jié)晶點,、結(jié)晶曲線；

2,、可用于巧克力,、油脂、餅干等食品領(lǐng)域的原材料控制,、成品品質(zhì)分析,；

3、儀器配有內(nèi)置觸摸屏的電腦,，可直接運行強大的操作軟件,；

4、臺式結(jié)構(gòu),，帶兩個樣品測試位,；

5、浴槽由鋁材料制成,，帶有內(nèi)置壓縮機的冷卻系統(tǒng),，壓縮機為氣冷壓縮機，無氟,，環(huán)保,；

6、樣品的冷卻過程均在干燥,、冷卻夾套中進行,；

7、自動化儀器,，可用于測定Shukoff 和回升溫度曲線,；

8、可測定minT- maxT,；

9,、可自動計算斜率(Q=⊿T/⊿ t)；

10,、用戶操作界面友好,，簡單易用；

11,、樣品制備簡單：只須玻璃瓶或一次性的塑料杯,；

12、分析速度快,，分析結(jié)果重復性高,；

13,、維護成本低；

14,、CE 安全*證,。
 

三、技術(shù)指標：

1,、測量單元：PT100溫度探頭,，Class A；

2,、溫度測量范圍：+80℃～-50℃,；

3、浴槽溫度測量范圍：-10℃~ +50℃,；

4,、加熱速率：3℃/min；

5,、冷卻速率：1℃/min,；

6、產(chǎn)品尺寸：WDH：34*50*50cm;

7,、重量：30kg,。
 

四、軟件功能和特點：

1,、LabLink 軟件在Window下運行：

(1)用戶界面友好,；

(2)實時顯示所有分析參數(shù)；

(3)可獨立監(jiān)控2 個/4 個樣品位置,；

(4)可保存所有分析結(jié)果,；

(5)分析結(jié)果可以EXCEL 格式保存；

(6)可顯示曲線圖,；

(7)可按不同的配方方法運行；

(8)可進行曲線比較,；

(9)可打印圖表和數(shù)據(jù)結(jié)果,；

2、校正功能：

(1)通過校正包(OilLab 80-T)可自動校正每個溫度探頭的溫度,；

(2)校正后的數(shù)據(jù)將被保存,；

(3)可顯示每個溫度探頭校正的最近日期。