2023/06/08
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0.5倍速下的工業(yè)藝術(shù)
德信科為您分享一家已經(jīng)傳承三代人的火腿肉零售供應(yīng)商,，同樣也是為了跟上市場(chǎng)變化的節(jié)奏,，Divilly‘s升級(jí)了原有的切片加工流程，選擇高度自動(dòng)化設(shè)備,，并且增加了智能服務(wù),，當(dāng)收到故障警報(bào)時(shí)，技術(shù)人員可以從任何地方遠(yuǎn)程撥入并解決問題,，這種全面的解決方案使企業(yè)可以在世界任何地方追蹤產(chǎn)品,，保障產(chǎn)品質(zhì)量。
發(fā)展業(yè)務(wù)并提高產(chǎn)量是所有企業(yè)追求的恒定目標(biāo),，高品質(zhì)香腸并非淀粉腸,，正是因?yàn)槠渖a(chǎn)附加值高，才更要嚴(yán)格對(duì)待,，加工,、生產(chǎn)、包裝,、品控等多個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)都不可掉以輕心,，否則便是另一種意義上讓人避之不及的“淀粉腸"。通過優(yōu)化原料選擇,、改進(jìn)生產(chǎn)工藝,、創(chuàng)新產(chǎn)品、加強(qiáng)質(zhì)量控制以及改善包裝和營銷策略,，我們的火腿企業(yè)才能可以更好地滿足消費(fèi)者需求,，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出,。
我國火腿產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，已形成一定規(guī)模和特色,，同時(shí)仍面臨著許多挑戰(zhàn)和機(jī)遇,。我國的典型火腿產(chǎn)品是以地理標(biāo)志產(chǎn)品為代表，如金華火腿,、宣威火腿等,，各具特色，深受消費(fèi)者喜愛,。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)肉制品需求的增加,，火腿產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年增長，產(chǎn)值和shi場(chǎng)fen額不斷擴(kuò)大,，如何發(fā)揚(yáng)產(chǎn)品特色,，讓它能在新消費(fèi)模式中走得更遠(yuǎn)，是企業(yè)必須重視與考量的問題,。消費(fèi)者應(yīng)隨時(shí)代的需求變量正在加速，傳統(tǒng)火腿企業(yè)無論面對(duì)的供應(yīng)對(duì)象是B端還是C端,，都要作出改變：
原料選擇
為了滿足消費(fèi)者對(duì)健康火腿產(chǎn)品的需求,，企業(yè)應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的豬肉原料，并減少鹽分和脂肪的使用,。同時(shí),，應(yīng)盡量避免使用添加劑，以提高產(chǎn)品的自然度和健康性,。
生產(chǎn)工藝
企業(yè)可以選擇先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,，如氣調(diào)技術(shù)，運(yùn)用保鮮混合氣體原理以科學(xué)保持火腿的營養(yǎng)成分和口感,。通過采用自動(dòng)化生產(chǎn)線,，提高生產(chǎn)效率，降本增效,。
產(chǎn)品創(chuàng)新
為了滿足消費(fèi)者對(duì)即食火腿產(chǎn)品的需求,，應(yīng)該多多推出不同的產(chǎn)品形式，如火腿腸,、mini腸,、火腿片等多種即食產(chǎn)品。
質(zhì)量控制
質(zhì)量控制是產(chǎn)品成功的關(guān)鍵,，應(yīng)該建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,，從原料采購到生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保產(chǎn)品品質(zhì),。
關(guān)于德信科Desigco
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