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水中的礦物油來自工業(yè)廢水和生活污水,。工業(yè)廢水中石油類（各種烴類的混合物）污染物主要來自原油開采,、加工及各種煉制油的使用部門。礦物油漂浮在水體表面,，影響空氣與水體界面間的氧交換,；分散于水中的油可被微生物氧化分解，消耗水中的溶解氧,，使水質惡化,。礦物油中還含有毒性大的芳烴類。

測定礦物油的方法有重量法,、紅外光度法（GB/T16488-1996）,、非色散紅外法、紫外分光光度法,、熒光法,、比濁法等。其中重量法不受油品的限制,，是一種常用的監(jiān)測方法,，但此法操作繁瑣，靈敏度低,，且誤差比較大,，目前大多改用儀器測定法；紅外分光光度法也不受油品品種的限制,，測定的結果能較好地反映水體受石油類污染的狀況,；其他方法受油品種類的影響較大,。

（一）在線石油類分析儀重量法

重量法是常用的方法,，它不受油品種的限制，但操作繁瑣,，靈敏度低,，只適用于測定10mg/L以上的含油水樣。

方法測定原理是以硫酸酸化水樣,，用石油醚萃取礦物油,，然后蒸發(fā)除去石油醚，稱量殘渣重,，計算礦物油含量,。該法是指水中可被石油醚萃取的物質總量，可能含有較重的石油成分不能被萃取,。蒸發(fā)除去溶劑時,，也會造成輕質油的損失。

（二）在線石油類分析儀紅外分光光度法

用四氯化碳萃取水中的油類物質,，而后測定總萃取物,，將萃取液用硅酸鎂吸附,，經脫除動、植物油等極性物質后,，即可測定濾出液中的石油類物質,。

總萃取物和石油類的含量均由波長分別為2930cm-1（CH2基團中C-H鍵的伸縮振動）、2　960 cm-1（CH3基團中C-H鍵的伸縮振動）和3　030cm-1（芳香環(huán)中C-H鍵的伸縮振動）譜帶處的吸光度A2930,、A2960和A3030進行計算,。動、植物油的含量按總萃取物與石油含量之差計算,。

方法測定要點是：先用四氯化碳直接或絮凝富集（石油類物質含量低的水樣）萃取水樣中的總萃取物,，并將萃取物分為兩份：其中一份用于測定總萃取物；另一份通過硅酸鎂吸附,，用于測定石油類物質,。然后用四氯化碳為溶劑，分別配制一定濃度的正十六烷,、2,6,10,14－四甲基十五烷和甲苯溶液,，分別測定其A2　930、A2　960和A3　030,，通過下式列出聯(lián)立方程,，分別計算出相應的校正系數X、Y,、Z和F：

式中：ρ——所配溶液中某種物質的含量,，mg/L；

A2　930,、A2　960和A3　030——三種物質溶液各對應波長下的吸光度,；

X、Y,、Z——吸光度校正系數,；

F——脂肪烴對芳香烴影響的校正系數，即正十六烷在2930cm-1和3030cm-1的吸光度之比,。

最后測定水樣總萃取液的吸光度A1,2930,、A1,2960和A1,3030以及除去動、植物油后萃取液的吸光度A2,2930,、A2,2960和A2,3030,，按下列三式分別計算出水樣中的總萃取物含量ρ1（mg/L）、石油類物質ρ2（mg/L）和動,、植物含量ρ3（mg/L）：

式中：V0——萃取水樣溶劑定容體積,，ml；

　　　VW——水樣體積,，ml,；

　　　D——萃取液稀釋倍數,；

　　　L——測定校正系數時所用比色皿光程，cm,；

　　　L——測定水樣時所用比色皿光程,，cm。

此法適用于各類水中石油類和動,、植物油的測定,。樣品體積為500ml，使用光程為4cm的比色皿時,，方法的檢出限為0.1mg/L,；樣品體積為5L時，通過富集后可檢出0.01mg/L,。

（三）非色散紅外吸收法

本法系利用石油類物質的甲基（—CH3）,、亞甲基（—CH2—）在近紅外區(qū)（3.4μm）有特征吸收，作為測定水樣中油含量的基礎,。標準油可采用受污染地點水中石油醚萃取物,。根據我國原油組分特點，也可采用混合石油烴作為標準油,，其組成為：十六烷∶異辛烷∶苯=65∶25∶10（V/V）,。

測定時，先用硫酸將水樣酸化,，加氯化鈉破乳化,，再用三氯三氟乙烷萃取，萃取液經無水硫酸鈉層過濾,、定容,，注入紅外分析儀測其含量。

所有含甲基,、亞甲基的有機物質都將產生干擾,。如水樣中有動,、植物性油脂以及脂肪酸物質應預先將其分離,。此外，石油中有些較重的組分不溶于三氯三氟乙烷,，致使測定結果偏低,。